Knappogue Castle - traditionele single malt met Ierse charme
Knappogue Castle werd gelanceerd in 1998, gebaseerd op een portfolio van zeldzame, met de hand geselecteerde single malts - vernoemd naar Knappogue Castle in county Clare. Vandaag de dag behoort het merk tot Irish Distillers (Pernod Ricard) en bestaat het uit gerijpte premium whisky's met drievoudige distillatie en zorgvuldige vatselectie.
Regio en herkomst
Ierse single malt, drievoudig gedistilleerd in koperen pot stills, met graan uit Ierland, gerijpt in bourbon- en/of sherryvaten in het milde klimaat van het vochtige westen van Ierland.
Productie & Ambacht
De klassieke botteling (12 jaar) wordt geproduceerd in traditionele distilleerketels en rijpt uitsluitend in ex-bourbonvaten. Langere varianten (14 J Twin Wood, 16 J Twin Wood) worden ook gecombineerd met een Oloroso sherry finish - niet gekoeld gefilterd en zonder toevoeging van kunstmatige kleurstoffen.
Ontwerp en merkuitstraling
De flessen hebben een harmonieus kasteelmotief, elegante etiketten in lichtblauw tot donkerblauw voor de oudere jaargangen - duidelijk, elegant en met een verwijzing naar de Ierse oorsprong.
Verscheidenheid & hoogtepunten
- 12 jaar: Drievoudig gedistilleerd, aroma's van biscuit, peper, rijp fruit, middellange, heldere afdronk.
- 14 jaar Twin Wood: Combineert bourbon- en sherryvaten: Appel, abrikoos, noten, vanille, romige textuur.
- 16 jaar oude Twin Wood: Intens met complexe sherry diepte, fruitig en nootachtig profiel.
- 21 Years & Cask Finish Series: Vintage edities - met Bordeaux, Cognac en Barolo vaten - fruitig, kruidig, premium karakter.
- 1951 & oudere Pot Still Rare Bottlings: archivale zeldzaamheden, diepe historische dimensie, luxueus collector's item.
Duurzaamheid & kwaliteit
Non-chill-filtered, zonder kunstmatige kleurstoffen - traditionele rijping en transparante vintage aanduiding - moderne kwaliteit gecombineerd met oude Ierse whiskey traditie.
Prijzen & reputatie
Knappogue Castle geniet uitstekende recensies: De 12 jaar oude whiskey staat bekend om zijn elegante lichtheid en de grotere bottelingen scoren regelmatig hoog bij critici - waaronder 92 in de Ultimate Beverage Challenge. Historische flessen (1951, 36 J) worden verhandeld als "archiefschatten".
Conclusie
Knappogue Castle is de ideale keuze voor veeleisende Ierse whisky liefhebbers - van een zachte introductie tot complexe vintage rariteiten. Bij delicando vind je dit gevarieerde assortiment - zowel voor kenners als voor beginners.
Aanmelden bij Amazon