Baron Otard Cognac - Koninklijk genot van het Château de Cognac
Baron Otard werd in 1795 opgericht door Jean-Baptiste Antoine Otard, een Franse edelman die het Château de Cognac verwierf. Baron Otard staat synoniem voor cognac van de hoogste kwaliteit. Het Château, ooit de geboorteplaats van koning François I, biedt met zijn dikke muren en constante klimaatomstandigheden ideale omstandigheden voor de rijping van fijne eaux-de-vie.
Regio & herkomst
De druiven komen uit de gerenommeerde crus van de Cognac regio, waaronder Grande Champagne, Petite Champagne en Borderies. De combinatie van deze terroirs geeft de Cognacs van Baron Otard hun karakteristieke diepte en complexiteit.
Productie & ambacht
De distillatie wordt traditioneel uitgevoerd in koperen distilleerkolven. De eaux-de-vie worden vervolgens gerijpt in Franse eiken vaten in de vochtige kelders van het Château de Cognac, waardoor ze een uitzonderlijke smaak en zachtheid krijgen.
Ras & hoogtepunten
- Baron Otard VS (Zeer Speciaal): Minstens 2 jaar gerijpt, met tonen van vers fruit, florale accenten en een vleugje vanille.
- Baron Otard VSOP (Very Superior Old Pale): Ten minste 4 jaar gerijpt, met aroma's van peer, lindebloesem, eikenhout en tabak.
- Baron Otard XO Gold: Een selectie van eaux-de-vie die minstens 6 jaar hebben gerijpt, met complexe tonen van gedroogd fruit, honing, leer en kruiden.
Conclusie
Baron Otard Cognac belichaamt Franse elegantie en vakmanschap. Een must voor kenners en fijnproevers - nu verkrijgbaar bij delicando.