Der Old Raven Triple Distilled Single Malt Whisky Black Edition Fasstärke mit 54% Vol. ist eine kraftvolle und charakterstarke Abfüllung aus einer der Pionier-Destillerien Österreichs. Die Destillerie Old Raven befindet sich in einem ehemaligen ungarischen Zollhaus im Lafnitztal, einer Region, die für ihre reine Natur und handwerkliche Brennkunst bekannt ist. Das Wasser aus dem 98 Meter tiefen „Rabenbrunnen“ gibt diesem Whisky seinen unverwechselbaren Charakter und sorgt für außergewöhnliche Reinheit.

Dieser dreifach destillierte Single Malt ist weder kältegefiltert noch gefärbt, sodass er seinen natürlichen Geschmack und seine volle Aromenvielfalt bewahrt. Die Reifung erfolgt in ausgewählten Original-Fässern aus Spanien und Kentucky, was dem Whisky eine perfekte Balance zwischen würzigen, süßen und röstigen Noten verleiht.

Eine besondere Anekdote der Destillerie ist „Charly“, ein gezähmter Rabe, der als Wächter über die Whiskyfässer gilt und schon zu Lebzeiten eine Legende ist – ein Symbol für die Seele und die Qualität dieses außergewöhnlichen Whiskys.

Tasting Note

Farbe: Naturbelassenes Bernstein mit goldenen Reflexen.

Nase: Intensive Aromen von dunkler Schokolade, gerösteten Kaffeebohnen, Vanille und einer dezenten Würze aus der Fassreifung.

Geschmack: Vollmundig und komplex mit Noten von Toffee, getrockneten Früchten, Honig und gerösteten Nüssen. Die Fasslagerung verleiht ihm eine angenehme Eichenwürze mit einem Hauch von Karamell.

Abgang: Lang und intensiv mit warmen Holz- und Kakao-Nuancen, begleitet von einer subtilen Rauchnote.

Dieser intensive Single Malt Whisky entfaltet seine Aromen am besten pur oder mit ein paar Tropfen Wasser, um die Fassstärke sanft zu öffnen. Kulinarisch passt er hervorragend zu gereiftem Käse, dunkler Schokolade oder gegrilltem Fleisch. Auch als Begleiter zu einer guten Zigarre oder einem kräftigen Espresso bietet er ein perfektes Genusserlebnis.

Distributor/Importer:

Vertrieb/Importeur: Braugasthof Schmidt GmbH & Co. KG, Rabenbräu, Lafnitz 64, 7423 Neustift an der Lafnitz, Österreich, office@rabenbraeu.com

EAN:

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