Der NikStiv Selektion Grüner Veltliner & Müller Thurgau Brut alkoholfrei ist eine innovative alkoholfreie Alternative zu Schaumwein, die österreichische Weintradition mit moderner Kellertechnik verbindet. In der 0,75 l Flasche entsteht aus ausgewählten Trauben der Rebsorten Grüner Veltliner und Müller-Thurgau ein prickelndes Erfrischungsgetränk auf Verjus-Basis. Entwickelt wurde NikStiv von den beiden Jungönologen Stefan und Niki vom Stefanshof, die den traditionellen Verjus mit innovativen Verfahren neu interpretiert haben. Nach der schonenden Verarbeitung wird das Getränk mit Kohlensäure veredelt und kaltsteril abgefüllt, wodurch die natürliche Frische und die feinen Fruchtaromen optimal erhalten bleiben. Besonders hervorzuheben ist, dass NikStiv alkoholfrei, histaminfrei und schwefeldioxidfrei ist und damit eine hervorragende Wahl für alle darstellt, die bewusst genießen möchten.


Der NikStiv Selektion Grüner Veltliner & Müller Thurgau Brut alkoholfrei überzeugt mit seiner feinen Perlage, seiner lebendigen Frische und seinem ausgewogenen Charakter. Die harmonische Verbindung der beiden Rebsorten sorgt für ein fruchtiges und zugleich angenehm spritziges Geschmackserlebnis, das sowohl als alkoholfreier Aperitif als auch als stilvolle Begleitung zu zahlreichen Anlässen begeistert. Ob bei Feiern, Empfängen, festlichen Menüs oder als prickelnde Erfrischung an warmen Tagen – diese alkoholfreie Schaumwein-Alternative bietet unbeschwerten Genuss ohne Alkohol und verbindet Qualität mit österreichischer Weinkompetenz.

Auszeichungen:

- 89 Punkte beim falstaff Tasting 2025

Tasting Note

Im Glas präsentiert sich der NikStiv Selektion Grüner Veltliner & Müller Thurgau Brut alkoholfrei in einem hellen Strohgelb mit einer feinen, lebendigen Perlage. In der Nase entfalten sich frische Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, begleitet von einer dezenten Traubenfrucht. Am Gaumen zeigt er sich spritzig, fruchtbetont und harmonisch, mit einer animierenden Säure und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist klar, erfrischend und angenehm ausgewogen.

Der NikStiv Selektion Grüner Veltliner & Müller Thurgau Brut alkoholfrei entfaltet sein volles Aroma bei einer Serviertemperatur von 6–8 °C. Er eignet sich hervorragend als alkoholfreier Aperitif und harmoniert mit leichten Vorspeisen, Antipasti, sommerlichen Salaten, Sushi, Fischgerichten, mildem Ziegenkäse oder frischen Desserts mit Zitrusfrüchten. Ebenso ist er die ideale Wahl für Feiern, Empfänge und alle Anlässe, bei denen prickelnder Genuss ohne Alkohol im Mittelpunkt steht.

Distributor/Importer:

Vertrieb/Importeur: Stefanshof G.M.B.H., Hauptgasse 2, 7123 Mönchhof, Österreich, office@stefanshof.at

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