Der Ron Zacapa Centenario EDICIÓN NEGRA Sistema Solera Gran Reserva ist ein außergewöhnlicher Premium-Rum aus Guatemala mit 43 % in der 1 l Flasche. Hergestellt wird er aus virgin sugar cane honey, dem ersten Presssaft des Zuckerrohrs, der für seine natürliche Süße und aromatische Tiefe geschätzt wird. Die Reifung erfolgt nach dem berühmten Sistema Solera auf über 2.300 Metern Höhe im sogenannten "House Above the Clouds", wo das kühle Hochlandklima eine besonders langsame und gleichmäßige Fassentwicklung ermöglicht. Für die Edición Negra werden ausgewählte Rums zusätzlich in stark ausgebrannten (double charred) amerikanischen Eichenfässern sowie ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern ausgebaut. Dieses spezielle Verfahren verleiht der Abfüllung ihren intensiveren, würzigeren und dunkleren Charakter und hebt sie deutlich von den klassischen Zacapa-Abfüllungen ab.

Der Ron Zacapa Edición Negra begeistert mit einer kraftvollen Aromatik, die geröstete Eiche, dunklen Kakao und Gewürze mit der typischen Eleganz von Zacapa verbindet. Die intensive Fassbehandlung sorgt für ausgeprägte Röstaromen, während feine Noten von Trockenfrüchten, Karamell und Vanille für Balance und Tiefe sorgen. Trotz seiner markanten Würze bleibt der Rum außergewöhnlich weich und harmonisch. Damit eignet sich dieser Sistema Solera Rum sowohl für den puren Genuss als auch für anspruchsvolle Rum-Liebhaber, die kräftigere Fassnoten bevorzugen.

Tasting Note

Farbe: Tiefes Mahagoni mit dunklen Bernsteinreflexen.

Nase: Dunkle Schokolade, Karamell, geröstete Eiche, Trockenfrüchte, Vanille und feine Gewürze.

Geschmack: Vollmundig mit Kakao, geröstetem Holz, Karamell, Rosinen, Trockenfrüchten, Vanille, Zimt und einem Hauch Rauch.

Abgang: Lang anhaltend, intensiv und weich mit dunkler Schokolade, Eichenwürze, Karamell und feinen Röstaromen.

Der Ron Zacapa Centenario EDICIÓN NEGRA Sistema Solera Gran Reserva entfaltet seine volle Komplexität pur oder auf einem großen Eiswürfel. Kulinarisch harmoniert dieser Premium-Rum aus Guatemala hervorragend mit Dry Aged Steak, Wildgerichten, gereiftem Gouda, Pecorino, Zartbitterschokolade, Brownies, Espresso-Desserts, gerösteten Pekannüssen oder Crème brûlée. Seine intensive Fasswürze macht ihn zudem zu einem ausgezeichneten Begleiter für ruhige Genussmomente nach dem Essen.

Distributor/Importer:

Vertrieb/Importeur: Diageo Austria GmbH, Teinfaltstraße 8-8A, 1010 Wien, Österreich

Made from:

• [Zuckerrohrsirup]

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