Der Nardini Grappa EXTRAFINA ist ein klassischer weißer Grappa aus Italien, der auf mehr als zwei Jahrhunderten Erfahrung des traditionsreichen Hauses Bortolo Nardini in der Destillationskunst basiert. Für den Extrafina wählen die Brennmeister besonders weiche und aromatische Grappas aus Trester verschiedener Weinberge aus und vermählen diese zu einem sorgfältig abgestimmten Blend. Bei der Herstellung kombiniert Nardini unterschiedliche Destillationsverfahren: Zum Einsatz kommen sowohl ein diskontinuierliches Vakuum-Destillationsverfahren als auch eine kontinuierliche Kolonnendestillation. Diese Verbindung verschiedener Grappas und Herstellungsverfahren bildet die Grundlage für den eleganten und ausgewogenen Charakter der Abfüllung.


Im Gegensatz zu einer fassgereiften Riserva steht beim Nardini Grappa Extrafina der klare, unverfälschte Charakter des weißen Grappas im Mittelpunkt. Die sorgfältige Auswahl besonders duftiger Destillate sorgt für ein komplexes Profil, das vor allem von floralen und fruchtigen Nuancen geprägt wird. Mit 42 % in der 0,7 l Flasche präsentiert sich der Extrafina weich, rund und zugleich ausdrucksstark. Die Kombination aus traditioneller italienischer Grappa-Herstellung, ausgewählten Trestern verschiedener Weinberge und zwei unterschiedlichen Destillationsverfahren macht ihn zu einem vielseitigen Vertreter des Nardini-Sortiments und zu einer interessanten Wahl für Liebhaber klarer, nicht fassgeprägter Grappas.

Auszeichnungen:

- GOLD bei IWSC Trophy 2021

- GOLD bei IWSC 2021

- GOLD bei Spirits Selection 2021

Tasting Note

Farbe: Klar und kristallin.

Nase: Komplex und aromatisch mit floralen Noten von Rose sowie fruchtigen Anklängen von Pfirsich und Banane.

Geschmack: Weich, elegant und rund mit harmonischen floralen und fruchtigen Nuancen.

Abgang: Anhaltend, ausgewogen und elegant mit fein nachklingender Frucht.

Der Nardini Grappa EXTRAFINA eignet sich hervorragend als Digestif nach dem Essen und kann pur in einem geeigneten Grappaglas serviert werden. Seine floralen und fruchtigen Komponenten passen gut zu Mandelgebäck, hellem Gebäck, frischem Obst oder milden Desserts mit Pfirsich. Traditionell lässt sich der Grappa auch hervorragend mit einem kräftigen Espresso kombinieren oder für einen italienischen Caffè corretto verwenden. Für gesellige Anlässe oder als Abschluss eines italienischen Menüs bietet der klare Extrafina eine klassische Alternative zu fassgereiften Grappas.

Distributor/Importer:

Vertrieb/Importeur: myDrinks Austria GmbH, Weckaufstraße 14, 6330 Kufstein, Österreich, info@mydrinks.at

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