Der Paladin Prosecco Dry Tondo DOC 11% Vol. in der 0,75 l Flasche steht für die elegante und zugängliche Seite des italienischen Prosecco-Genusses. Das traditionsreiche Weingut Paladin erzeugt diesen Prosecco DOC aus sorgfältig ausgewählten Glera-Trauben und verbindet dabei traditionelle Weinbaukunst mit moderner Kellertechnik. Der Name "Tondo" verweist auf den besonders harmonischen und weichen Charakter dieses Schaumweins, der sich durch seine Ausgewogenheit und seine angenehme Frische auszeichnet.


Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen, deren Früchte für ihre natürliche Süße und ihre ausgeprägte Aromatik geschätzt werden. Während der Herstellung erfolgt die zweite Gärung bei kontrollierten 13 °C, wodurch die feine und besonders weiche Perlage entsteht. Vor der zweiten Gärung werden rund 10 % Glera-Most hinzugefügt, gefolgt von einem etwa 40-tägigen Hefekontakt, der zusätzliche Komplexität und Finesse verleiht. Mit einem Restzuckergehalt von etwa 21 g/l präsentiert sich dieser Dry Prosecco angenehm harmonisch und zugänglich. Sein moderater Alkoholgehalt von 11 % unterstreicht die Leichtigkeit und macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für zahlreiche Gelegenheiten. Als international geschätzter Vertreter italienischer Schaumweinkultur eignet sich dieser Prosecco aus Venetien sowohl als Aperitif als auch für gesellige Genussmomente.

Tasting Note

Im Glas präsentiert sich der Paladin Prosecco Dry Tondo DOC in hellem Strohgelb mit feiner und eleganter Perlage. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von Wildapfel und weißen Blüten. Am Gaumen zeigt sich der Prosecco weich, ausgewogen und angenehm harmonisch mit feiner Frucht und lebendiger Frische. Die ausgewogene Säure sorgt für Struktur und Trinkfluss. Der Abgang ist frisch, anhaltend und angenehm lebhaft.

Der Paladin Prosecco Dry Tondo DOC eignet sich hervorragend als klassischer Aperitif und harmoniert ausgezeichnet mit Antipasti, leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und sommerlichen Salaten. Ebenso begleitet dieser italienische Prosecco feine Fischgerichte, Fingerfood und festliche Empfänge. Gut gekühlt serviert entfaltet er seine Frische und Eleganz besonders eindrucksvoll.

Distributor/Importer:

Vertrieb/Importeur: Paladin VP S.P.A., Sede Legale via Postumia, 2, 33076 Pravisdonomi, Italien, paladinspa@legalmail.it

Allergens:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

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