L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG de Zenato est un meisterwerk impressionnant issu du cœur de la Vénétie et figure parmi les vins rouges les plus réputés d'Italie. Produit par la maison Zenato, riche d'une longue tradition et synonyme depuis des décennies de qualité sans compromis et de plaisir authentique, cet Amarone est élaboré exclusivement à partir de raisins récoltés à la main issus des cépages classiques Corvina, Rondinella et Oseleta. Après la récolte, les raisins sont séchés pendant plusieurs mois sur des claies en bambou – une méthode connue sous le nom d’« appassimento » qui confère au vin sa concentration puissante et ses arômes profonds.

Le séchage est suivi d’une fermentation lente et d’un élevage de plusieurs années dans de grands fûts de chêne, ce qui permet à l’Amarone de développer toute sa complexité et son élégance. Avec un taux d’alcool de 16,5 % vol., il est intense, corsé et présente une structure veloutée. Ce vin séduit aussi bien les connaisseurs que les amateurs à la recherche d’un cru d’exception, profond et de caractère. L’Amarone della Valpolicella Classico de Zenato allie une structure puissante à une harmonie raffinée : un vin qui suscite des émotions et reste longtemps en mémoire.

Note de dégustation

Dans le verre, l'Amarone Zenato se présente sous une robe rouge grenat très foncé aux reflets légèrement brunâtres. Le nez est envahi par des arômes complexes : des fruits noirs séchés, tels que les prunes et les figues, se marient à des notes de chocolat noir, de tabac, d’épices et à une touche de vanille. En bouche, il se révèle volumineux, velouté et complexe, porté par un fruité intense, des tanins fins et une finale longue et chaleureuse.

L’Amarone della Valpolicella Classico de Zenato accompagne à merveille les plats corsés tels que le gibier, le bœuf braisé, les pâtes à la truffe ou les fromages à pâte dure affinés. Il dévoile également toute sa splendeur avec du chocolat noir ou en tant que vin de méditation après le repas. Idéal pour les occasions spéciales, les menus de fête ou comme cadeau exclusif pour les amateurs de vin, cet Amarone incarne le style, la passion et la culture viticole italienne à son plus haut niveau.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzbourg, Autriche, office@weinwolf.com

Fabricant/Distillerie :

Zenato Azienda Vitivinicola S.r.l.

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8005631000261

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus