Se Busca Mezcal - Un hommage aux héroïnes rebelles du Mexique
Se Busca Mezcal, qui signifie "recherché" en espagnol, est un hommage aux femmes courageuses de la révolution mexicaine, connues sous le nom d'Adelitas et de Soldaderas. Ces femmes ont lutté aux côtés des hommes pour la liberté et la justice. Se Busca incarne leur esprit indomptable à travers un mezcal artisanal qui allie tradition et passion.
Région & origine
Se Busca est produit à San Juan del Río, une petite ville de l'État d'Oaxaca, au Mexique. La région est connue pour sa longue tradition de mezcal et l'utilisation de l'agave espadín, qui pousse dans des conditions climatiques idéales.
Production & artisanat
Se Busca est fabriqué à partir de 100 % d'agave Augustifolia Espadín. Les cœurs d'agave sont cuits lentement dans des fours traditionnels en terre, puis broyés avec une tahona et fermentés. La distillation a lieu dans des alambics en cuivre, ce qui confère au mezcal son goût caractéristique. La maturation a lieu dans des fûts de chêne français pour obtenir une complexité supplémentaire.
Design & image de marque
Les bouteilles de Se Busca sont décorées de symboles de la révolution mexicaine, reflétant le caractère rebelle de la marque. Le design est un hommage à la force et à la détermination des Adelitas.
Variétés & points forts
- Se Busca Mezcal Artesanal JOVEN 40% Vol. 0,7l: Mezcal non vieilli aux arômes d'agave cuit, de noix et de légumes verts, complété par une note douce et épicée.
- Se Busca Mezcal Artesanal REPOSADO 40% Vol. 0,7l: vieilli pendant quatre mois en chêne français, avec des notes de noix de coco, d'amandes douces, de noisettes et un soupçon de mesquite.
- Se Busca Mezcal Artesanal AÑEJO 40% Vol. 0,7l: vieilli pendant 18 mois, ce mezcal offre un équilibre parfait entre le chêne doux, les dattes, les raisins secs et l'agave cuit épicé.
- Madre Cuishe : produit à partir d'agave Madre Cuishe récoltée à l'état sauvage, avec des arômes complexes et une approche de production durable.
Durabilité & engagement
Se Busca s'engage dans des pratiques durables, y compris la reforestation des peuplements d'agaves et la promotion des méthodes de production traditionnelles, afin de protéger l'environnement et de soutenir la communauté locale.
Récompenses & réputation
Le mezcal Se Busca a été reconnu internationalement pour sa qualité et son authenticité et est apprécié des connaisseurs et des amateurs de spiritueux mexicains.
Conclusion
Se Busca Mezcal est plus qu'une simple boisson - c'est une célébration de l'histoire, de la culture et de l'esprit inébranlable du Mexique. Découvrez la diversité de Se Busca chez delicando et vivez le mezcal dans sa forme la plus pure.
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