L'Amaro Averna Siciliano 29 % vol., 0,7 l, est l'une des liqueurs aux herbes italiennes les plus célèbres et est considérée comme une véritable icône parmi les amers traditionnels. Depuis 1868, l'Amaro Siciliano est élaboré selon une recette encore aujourd'hui jalousement gardée, qui remonte à Don Salvatore Averna. Selon la légende, il aurait reçu cette recette en cadeau du moine bénédictin Fra Girolamo, qui avait mis au point un mélange secret à base d’ingrédients naturels siciliens et méditerranéens. Aujourd’hui encore, cette liqueur est élaborée exclusivement à partir d’herbes, de racines, d’épices et d’agrumes soigneusement sélectionnés, et incarne la culture gastronomique authentique de la Sicile. La bouteille classique de 0,7 l symbolise plus de 150 ans de tradition italienne et un goût incomparable.


Avec ses 29 % vol., l’Amaro Averna Siciliano séduit par son équilibre harmonieux entre des notes d’herbes douces-amères et des arômes frais d’agrumes. Dès l’ouverture, des parfums intenses d’herbes méditerranéennes, d’oranges et de citrons se déploient, caractérisant le caractère unique de cette liqueur. Son style corsé et agréablement doux en fait un classique polyvalent, apprécié aussi bien comme digestif que dans des cocktails modernes. Sa recette originale inchangée et l’utilisation exclusive d’ingrédients naturels font de l’Amaro Averna, aujourd’hui encore, l’une des liqueurs à base de plantes les plus appréciées d’Italie.

Note de dégustation

Couleur : acajou profond aux reflets ambrés.

Nez : herbes méditerranéennes, écorces d'orange, zestes de citron, épices et subtiles notes herbacées.

Bouche : Corsée et harmonieuse, avec des herbes douces-amères, des agrumes frais, des épices subtiles et une douceur agréable.

Fin de bouche : longue, douce et équilibrée, avec des herbes épicées ainsi que des notes fraîches d'orange et de citron.

L’Amaro Averna Siciliano se déguste traditionnellement pur ou sur glace et révèle particulièrement bien tout son arôme accompagné d’un zeste d’orange ou de citron, qui souligne encore davantage ses notes d’agrumes méditerranéennes. En tant que digestif classique, il accompagne à merveille les spécialités italiennes telles que les pâtes, les pizzas, le risotto ou les viandes grillées. De plus, l’Averna est un excellent ingrédient pour des cocktails modernes tels que le Black Manhattan, l’Averna Sour ou l’Amaro & Tonic, dans lesquels ses arômes d’herbes doux-amers sont particulièrement mis en valeur. Cette liqueur d'herbes sicilienne se marie également à merveille avec le chocolat noir, le tiramisu, la panna cotta, les cannoli siciliens ou les biscuits aux amandes, apportant ainsi un peu de la « dolce vita » italienne dans votre verre.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Next Spirit Brands GmbH, Heiligenstädter Straße 43, 1190 Vienne, Autriche, office@nextspiritbrands.at

Fabricant/Distillerie :

Fratelli Averna

EAN:

8000400203782

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