Le champagne Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut 12 % vol., en bouteille de 0,75 l, est le champagne le plus célèbre de la maison Champagne Nicolas Feuillatte et est considéré comme l'ambassadeur incontestable de son style. Cet élégant champagne brut allie fraîcheur, finesse et polyvalence dans une cuvée qui compte parmi les champagnes les plus appréciés au monde. L'assemblage se compose de 20 % de Chardonnay, qui apporte élégance et finesse, de 40 % de Pinot Noir, qui confère structure et profondeur, ainsi que de 40 % de Meunier, qui apporte du fruit et un caractère souple.


Après une vinification soignée, le champagne mûrit en bouteille pendant environ 3 à 4 ans, ce qui lui confère une complexité supplémentaire et un perlage particulièrement fin. Avec ses 12 % vol., le Réserve Exclusive Brut se révèle harmonieux, moderne et accessible, sans pour autant renoncer au raffinement caractéristique d’un champagne haut de gamme. La longue période de vieillissement assure un mariage réussi entre le fruit, la fraîcheur et les arômes subtils de la levure. Le résultat est un champagne haut de gamme français polyvalent, qui séduit aussi bien les connaisseurs que les amateurs et s'impose en toutes occasions.

Distinctions :

- MÉDAILLE D'OR au Mundus Vini Sprig Tasting 2025

- MÉDAILLE D'OR aux Decanter World Wine Awards 2024

Note de dégustation

Dans le verre, le champagne Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut présente une robe jaune doré clair avec un perlage fin et persistant. Au nez, il dégage des arômes frais de poires juteuses et d’abricots, accompagnés d’élégantes notes de brioche, fruits de son long vieillissement en bouteille. En bouche, cette cuvée composée de Chardonnay, de Pinot Noir et de Meunier se révèle parfumée, vive et clairement structurée, avec un fruité harmonieux, une fraîcheur raffinée et un équilibre élégant. La finale est complexe, rafraîchissante et agréablement longue.

Sucre résiduel : 9,6 g/l

Le champagne Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut s’accorde à merveille avec du saumon fumé en croûte de pâte brick, du fromage de Beaufort affiné ou de raffinés plats de poisson. Ce champagne français se marie également à merveille avec des wraps au poulet mariné et aux légumes, une tarte Tatin à la rhubarbe, des crevettes géantes sautées, du sashimi de dorade ou du poisson cuit au lait de coco. À l'apéritif, ce champagne brut séduit par sa fraîcheur et sa polyvalence, tandis que sa structure élégante accompagne à merveille les mets les plus raffinés. Servi à une température de 8 à 10 °C, il dévoile pleinement ses arômes et sa finesse.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Champagne Nicolas Feuillatte, Plumecoq, CD 40A, 51530 Chouilly, France

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

3282946006835

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