Tequila Los Cofrades Añejo 100 % d'agave, 38 % vol., 0,7 l

La tequila Los Cofrades Añejo 100 % d'agave est une tequila vieillie originaire du Mexique, élaborée par La Cofradía dans la région traditionnelle de production de tequila. La mention « 100 % d'agave » signifie que cette tequila est élaborée exclusivement à partir du sucre issu de l'agave bleu de Weber. En tant que tequila « Añejo », elle subit, après distillation, un vieillissement en fût réglementaire, au cours duquel le caractère originel de l'agave s'allie aux notes boisées. La tequila Los Cofrades Añejo est mise en bouteille avec un taux d'alcool de 38 % dans une bouteille de 0,7 l. Le nom « Los Cofrades » fait référence à une communauté historique, ou confrérie, de travailleurs de l’agave, établissant ainsi un lien direct avec la tradition régionale de la culture de l’agave et de la production de tequila.


Derrière la tequila Los Cofrades se cache l’entreprise mexicaine La Cofradía, dont l’expérience dans le secteur de la tequila remonte à plusieurs décennies. Le nom La Cofradía s’est imposé au début des années 1990, après avoir opéré auparavant sous une autre structure de marque. En commercialisant dans un premier temps des tequilas de différents producteurs, l’entreprise a pu acquérir une connaissance approfondie du marché avant de se concentrer davantage sur sa propre distillation. Aujourd’hui, La Cofradía propose une large gamme de tequilas aux styles variés et aux présentations originales. La tequila Los Cofrades 100 % agave añejo allie cette tradition de fabrication à une base d’agave clairement définie et au vieillissement en fût caractéristique de la catégorie añejo. Cette cuvée s’adresse ainsi tout particulièrement aux amateurs de tequila 100 % agave vieillie, originaire du Mexique.

Note de dégustation

Couleur : d'un or chaud à l'ambre.

Nez : Agave cuite et vanille, avec des notes boisées épicées et une subtile douceur caramélisée.

Bouche : Douce et équilibrée, avec des arômes d'agave mûri, de vanille, de caramel et des notes épicées de chêne finement intégrées.

Fin de bouche : Longue et agréablement réconfortante, avec des notes d’agave, des arômes épicés raffinés et de subtiles notes boisées.

Grâce à son vieillissement en fût, la tequila Añejo Los Cofrades se déguste particulièrement bien pure, à température ambiante, de préférence dans un verre à tequila ou un verre à dégustation adapté. Sur le plan culinaire, elle se marie bien avec du bœuf grillé, des plats mexicains épicés, des fromages affinés ou du chocolat noir. Les desserts au caramel ou à la vanille s’accordent également très bien avec les notes boisées caractéristiques d’une tequila añejo. Elle peut également être utilisée pour préparer des cocktails classiques à base de tequila haut de gamme, mais cette cuvée se prête particulièrement bien à des moments de dégustation tranquilles et à la découverte de différentes tequilas 100 % agave.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Central Hisumer S.L., Ctra. Hurchillo, 10, 03300 Orihuela (Alicante), Espagne

EAN:

7506214715820

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