Le Vizcaya VXOP Cuban Formula Rum Cask 21 est un rhum haut de gamme titrant 40 %, présenté dans une bouteille de 0,7 l accompagnée d'un coffret cadeau. L’appellation VXOP positionne cette variante comme un produit particulièrement raffiné au sein de la gamme Vizcaya, tandis que « Cask 21 » désigne cette cuvée spécifique. Il ne faut toutefois pas interpréter automatiquement le chiffre 21 comme indiquant un âge de 21 ans. Avec sa « Cuban Formula », Vizcaya s'inspire d'un style de rhum traditionnel d'influence cubaine, où un caractère harmonieux et marqué par le fût occupe une place centrale. Dans le VXOP Cask 21, cette approche se manifeste notamment dans l'alliance de notes sucrées, de bois de chêne et d'épices chaudes.


Le Vizcaya VXOP Cask 21 mise sur une interaction complexe entre le caractère du fût, les fruits et les épices. Le caramel et le bois de chêne constituent la base aromatique, tandis que des notes onctueuses et sucrées viennent parfaire ce rhum. Les fruits secs et les notes de noisette apportent une profondeur supplémentaire, avant que les épices classiques de pâtisserie ne viennent ajouter encore à sa complexité. Avec son degré d'alcool classique de 40 % vol., le rhum Vizcaya VXOP Cuban Formula se prête particulièrement bien à une dégustation pure et savoureuse. Alliant une présentation raffinée, une bouteille de 0,7 l et un coffret cadeau, le Cask 21 constitue également une idée de cadeau intéressante pour les amateurs de rhums élégants et complexes.

Distinctions :

- MÉDAILLE D'OR dans la catégorie « rhum premium » en 2010 lors du San Francisco World Spirits Competition

- MÉDAILLE D'OR dans la catégorie « rhum haut de gamme » en 2011 lors du San Francisco World Spirits Competition

Note de dégustation

Couleur : Ambre intense aux reflets cuivrés et chaleureux.

Nez : Riche et séduisant, avec des arômes de caramel et des notes boisées prononcées.

Bouche : Douce et corsée, avec des arômes de crème brûlée et de caramel, complétés par des notes de pruneau, de noyau d'abricot, de cannelle, de noix de muscade et une subtile touche de cardamome.

Fin de bouche : Souplesse, opulence et équilibre, avec des notes de zeste d’orange frais et des notes épicées agréablement réchauffantes.

Le Vizcaya VXOP Cuban Formula Rum Cask 21 se déguste de préférence pur, à température ambiante ou sur un gros glaçon, afin que ses notes crémeuses et épicées puissent se déployer lentement. Sur le plan culinaire, il s’accorde bien avec les fromages à pâte dure affinés, les amandes grillées ou les plats de viande corsés, qui s’harmonisent avec ses notes boisées et épicées. Côté desserts, la crème brûlée, la tarte au caramel, les desserts aux prunes ou le chocolat noir à l’orange s’accordent particulièrement bien avec son profil aromatique. Grâce à sa présentation haut de gamme et à son caractère équilibré, ce rhum est également idéal comme digestif, pour des dégustations de rhum ou des soirées gastronomiques exceptionnelles.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

OLIVER & OLIVER International

Fabriqué à partir de :

• [Zuckerrohrsaft (Rhum Agricole)]

EAN:

789764320035

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