Le Vizcaya Cuban Formula Rum Cask 12 est un rhum de caractère titrant 40 %, conditionné en bouteille de 0,7 l, qui s'inspire de la fabrication traditionnelle du rhum cubain. Vizcaya incarne un style de rhum élégant, où le vieillissement en fût et un équilibre parfait entre les notes fruitées, boisées et épicées occupent une place centrale. L'appellation « Cask 12 » désigne cette mise en bouteille spécifique au sein de la gamme Vizcaya et ne doit pas être confondue avec une indication d'âge de douze ans. Ce rhum allie un caractère de base accessible à des notes de chêne clairement perceptibles, ce qui le rend idéal tant pour les amateurs de rhums classiques que pour ceux qui souhaitent découvrir la gamme Vizcaya.


Le rhum Vizcaya Cask 12 Cuban Formula se distingue notamment par sa combinaison de notes fruitées, de noisette et d’épices. La pomme fraîche marque l’entrée en bouche, tandis que l’influence du fût s’affirme davantage au fil de la dégustation. Le chêne torréfié, les amandes et les raisins secs sont complétés par des notes de sucre roux ainsi que par des accents classiques d’épices et d’agrumes. Avec ses 40 % vol., cette cuvée présente un degré d’alcool classique, qui se prête aussi bien à la dégustation pure qu’à la préparation de cocktails au rhum haut de gamme. Le Vizcaya Cask 12 constitue ainsi un choix intéressant pour tous ceux qui recherchent un rhum aux arômes complexes, dans le style « Cuban Formula », et doté d’un caractère de fût de chêne prononcé.

Note de dégustation

Couleur : ambrée aux reflets dorés.

Nez : fruité et engageant, avec des notes de pomme fraîchement coupée et de subtiles touches épicées.

Bouche : Corsée, avec des notes de chêne toasté, de raisins secs et d’amandes crues, complétées par des arômes de sucre roux, de clous de girofle, d’écorce d’orange et de gousse de vanille.

Finale : longue et vive, avec une note épicée réconfortante, nettement marquée par le chêne.

Le Vizcaya Cuban Formula Rum Cask 12 se déguste de préférence pur, à température ambiante ou sur un gros glaçon, ce qui permet de mettre pleinement en valeur ses notes de chêne et d’épices. Côté cuisine, le bœuf grillé, les plats de viande épicés ou les fromages affinés s’accordent bien avec son caractère boisé prononcé. Pour l’accompagnement sucré, on recommandera les desserts à la pomme, les pâtisseries aux raisins secs, les gâteaux aux amandes ou le chocolat noir à l’orange. La combinaison de chêne, de sucre roux, d’orange et d’épices constitue également une base idéale pour un rhum Old Fashioned ou un rhum sour classique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Haromex Development GmbH, Geyrstraße 4, 6020 Innsbruck, Autriche

Fabricant/Distillerie :

OLIVER & OLIVER International

Fabriqué à partir de :

• [Zuckerrohrsaft (Rhum Agricole)]

EAN:

789764321032

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus