La liqueur Fischer-Geist est une liqueur aux herbes exceptionnelle originaire d'Allemagne, titrant 56 % vol. et conditionnée en bouteille de 0,5 litre. Cette « liqueur d'herbes brûlante » provient du pays situé entre les deux mers et séduit par son mélange caractéristique d'herbes, d'épices et de fruits cueillis à la main, qui lui confèrent son arôme profond et intense. La Fischer-Geist est élaborée selon un processus de distillation complexe et est réputée pour son goût puissant, qui oscille harmonieusement entre des notes sucrées et épicées.

La tradition veut que la Fischer-Geist soit servie dans une cruche en céramique. On flambe la liqueur et on la laisse brûler environ 1 minute, ce qui intensifie les arômes et crée un jeu de flammes fascinant. La flamme est ensuite éteinte à l’aide d’une petite poêle spéciale en cuivre. Cette coutume festive souligne la tradition et le caractère unique de cette liqueur. « Chope après chope bien remplie, enveloppée par le jeu des flammes, levons maintenant nos verres : longue vie au Fischer-Geist ! » Ces vers résument parfaitement le caractère festif de ce moment.

Le Fischer-Geist se déguste à merveille pur, sur glace ou dilué avec un peu de soda. Il est également idéal pour flamber les plats de poisson et de viande, car il leur confère une note épicée exceptionnelle.

Note de dégustation

Couleur : limpide, avec de légers reflets brillants.

Nez : Notes herbacées prononcées, accompagnées d’une subtile touche fruitée et d’une profondeur épicée.

Bouche : intense, avec un mélange prononcé d'herbes et d'épices qui s'harmonise parfaitement avec une légère touche sucrée et une belle fraîcheur.

Fin de bouche : Longue, avec des notes épicées chaleureuses et un doux arrière-goût d'herbes.

La liqueur Fischer-Geist peut être dégustée pure ou sur glace pour apprécier pleinement ses arômes intenses. Elle est également idéale dans des cocktails tels qu’un Mai Tai aux herbes ou pour rehausser un Sour classique. Pour une expérience gustative exceptionnelle, elle peut être servie avec un soupçon d’eau tonique et un zeste de citron. De plus, la Fischer-Geist est parfaite pour flamber des plats de poisson et de viande, afin d’en intensifier les arômes et de créer une composition gustative exceptionnelle.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Waldemar Behn GmbH, Kadekerweg 2, 24340 Eckernförde, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

Waldemar Behn

EAN:

4004752228770

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