Le KI NO TEA Kyoto Dry Gin est une création japonaise exquise qui allie le savoir-faire artisanal traditionnel à la culture raffinée du thé. Avec un taux d'alcool de 45,1 % vol. et conditionné dans une bouteille de 0,7 litre, ce gin exceptionnel est issu de la célèbre Kyoto Distillery, la première distillerie japonaise exclusivement spécialisée dans le gin. Cette édition limitée a été développée en collaboration avec la maison de thé historique Hori-Shichimeien, réputée depuis plus de 150 ans pour ses thés de grande qualité.

La particularité de KI NO TEA réside dans l’équilibre subtil entre les botaniques classiques du gin et des feuilles de thé japonaises soigneusement sélectionnées, parmi lesquelles le tencha et le gyokuro, deux variétés de thé vert particulièrement raffinées et cueillies à la main à Uji, l’une des régions de culture du thé les plus célèbres du Japon. Celles-ci confèrent au gin une douceur incomparable et une complexité profonde, marquée par l’umami. Les plantes aromatiques sont distillées en plusieurs lots afin de mettre en valeur au mieux chaque arôme.

Note de dégustation

Couleur : Claire et brillante.

Nez : Frais, douce note de genièvre, arômes élégants de thé vert, nuances florales, discrète fraîcheur d'agrumes.

Bouche : Soyeuse, harmonieuse, feuilles de thé riches en umami, vanille douce, genièvre, notes herbacées épicées.

Finale : longue, douce, légèrement sucrée, avec des arômes de thé persistants.

Le KI NO TEA Kyoto Dry Gin est idéal pour les cocktails de gin raffinés ou pour être dégusté pur. Il se révèle particulièrement raffiné dans un gin tonic, associé à une eau tonique douce et à un zeste de citron ou à une feuille de menthe fraîche pour souligner les arômes de thé. Sa complexité raffinée, marquée par l’umami, s’exprime également à merveille dans un Martini classique. Si vous le dégustez pur, servez-le légèrement frais afin de profiter pleinement de la douceur et de la profondeur des feuilles de thé.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20 Top 7/8, 1070 Vienne, Autriche, office@pernod-ricard-austria.com

Fabricant/Distillerie :

La distillerie de Kyoto

EAN:

4589633900155

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