La Poli Grappa Sarpa Oro di Poli est une grappa italienne d'exception, vieillie en fût, élaborée dans la célèbre distillerie Poli à Schiavon, en Vénétie. Depuis sa création en 1898 par GioBatto Poli, la distillerie est synonyme de perfection artisanale et d’art traditionnel de la distillation. Aujourd’hui, l’entreprise familiale est dirigée par Jacopo, Geampaolo, Barbara et Andrea Poli, qui perpétuent avec passion l’héritage de leur ancêtre.

Cette grappa raffinée est obtenue à partir des marcs des cépages nobles Merlot et Cabernet, réputés pour leurs arômes fruités et épicés. La distillation s’effectue selon une ancienne tradition artisanale dans des alambics en cuivre, ce qui donne un spiritueux particulièrement pur et moelleux. Le vieillissement s’opère dans des fûts de chêne français de 225 litres, ce qui confère à la Sarpa Oro une profondeur et une élégance incomparables. Le vieillissement en fût apporte de fines notes de vanille, d'épices et de fruits secs, qui se marient harmonieusement avec le caractère fruité naturel du distillat.

Présentée dans une généreuse bouteille de 3 litres accompagnée d’un coffret en fer-blanc, la Sarpa Oro n’est pas seulement un délice exquis, mais aussi un objet de collection impressionnant – idéal pour les collectionneurs, les amateurs de grappas haut de gamme ou comme cadeau exclusif. L'alliance d'une distillation artisanale et d'un long vieillissement en fût fait de cette grappa un véritable joyau pour les connaisseurs.

Note de dégustation

Couleur : ambre doré aux reflets chauds.

Nez : Expressif, avec des arômes de fruits mûrs, de vanille, de miel et de subtiles notes boisées.

Bouche : Douce, ample et harmonieuse, avec des notes de fruits secs, de caramel, de noix grillées et une subtile touche épicée.

Fin de bouche : Longue, chaleureuse et élégante, avec un équilibre parfait entre douceur, notes boisées et accents épicés.

La Grappa Sarpa Oro de Poli dévoile pleinement ses arômes lorsqu’elle est dégustée pure, légèrement tempérée, dans un verre à grappa ventru. En digestif après un repas copieux ou accompagnée de chocolat noir, de fromages affinés ou d’amandes, elle offre une expérience gustative encore plus intense. Cette grappa vieillie révèle également à merveille toute sa profondeur dans des cocktails raffinés, comme un Grappa Old Fashioned. Son élégant flacon de 3 litres en fait par ailleurs un choix exclusif pour les occasions spéciales.

La température de dégustation recommandée est de 18 à 20 °C.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Autriche, wein@morandell.com

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Poli

EAN:

8014115001014

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