La liqueur aux herbes Kraterfeuer, titrant 26 % vol. et conditionnée en bouteille de 0,5 litre, est une liqueur aux herbes exceptionnelle et finement équilibrée, originaire du cœur de l'Allemagne. Fabriquée dans le Jura souabe, cette liqueur se distingue par une composition parfaitement équilibrée d’herbes aromatiques, de racines et d’épices. Son nom, « Kraterfeuer », fait référence à la région unique où elle est élaborée : le cratère météoritique souabe, un paysage géologique impressionnant qui a inspiré cette liqueur aux notes épicées et ardentes.

La recette secrète repose sur des herbes locales et exotiques soigneusement sélectionnées, macérées selon une méthode traditionnelle puis lentement vieillies. C’est ainsi que la liqueur Kraterfeuer acquiert son arôme complexe, caractérisé par des nuances sucrées, épicées et légèrement amères.

Une liqueur aux herbes aromatique et pleine de caractère, qui capture l’âme fougueuse du Jura souabe – idéale pour les amateurs de liqueurs aux herbes épicées et pleines de profondeur !

Distinctions :

- DOUBLE OR au World Spirit Award 2022

- DOUBLE OR au World Spirit Award 2019

Note de dégustation

Couleur : ambre profond et chaleureux aux reflets rougeâtres.

Nez : Intensément épicé, avec des notes de cannelle, de clou de girofle, d'anis et d'herbes fines, accompagnées d'une subtile douceur mielleuse.

Bouche : Corsée et harmonieuse, avec un équilibre agréable entre des notes d'herbes légèrement sucrées, épicées et légèrement amères. Une douce note de caramel vient parachever le profil gustatif.

Fin de bouche : longue et réconfortante, avec une fine note épicée et une subtile pointe de piquant.

La liqueur aux herbes Kraterfeuer est idéale comme digestif classique, à déguster pure ou sur glace. Elle déploie tout son arôme lorsqu’elle est légèrement réchauffée, à la manière d’un vin chaud, et s’accorde parfaitement avec la saison hivernale. En mixologie, elle peut être utilisée comme ingrédient original pour des cocktails aux herbes ou des long drinks, par exemple en association avec de l’eau tonique, du jus de pomme ou de la bière brune.

Dans la cuisine gastronomique également, cette liqueur peut être utilisée comme ingrédient dans des desserts tels que la mousse au chocolat, les fruits caramélisés ou les crèmes, afin de leur conférer une note épicée particulière.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Scheible Bräu & Spirituosen UG, Hauptstraße 52, 86733 Alerheim, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

Scheible Bräu & Spirituosen UG

EAN:

4280001182066

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