Huckleberry Gin 44 % vol., 0,5 l

Le Huckleberry Gin est un gin allemand haut de gamme dont l’histoire a commencé en 2017, autour d’un gin tonic partagé par Max Elsholtz et Jens Lauckner. L’idée était de créer un gin qui vienne compléter les notes de genièvre, souvent très dominantes à l’époque, par un caractère plus fruité. Le nom, l’étiquette et le profil gustatif ont été élaborés avec des amis, faisant ainsi de l’amitié un élément central de la marque dès le départ. Pour la production, c’est une distillerie familiale de la Forêt-Noire, exploitée depuis trois générations, qui a été choisie. C’est là que le Huckleberry Gin est élaboré à partir de 22 plantes au total et distillé trois fois. Aujourd’hui, la marque est gérée par la société Finest Beverages GmbH, qui perpétue le concept initial axé sur l’amitié et le plaisir partagé.


La base botanique est composée de baies de genièvre, de racine d’angélique, de graines de coriandre, de gingembre, de cannelle et de lavande, complétée par des zestes de citron, des fleurs de sureau, des fleurs de houblon, de la menthe poivrée et des framboises. Cependant, l’ingrédient botanique emblématique reste les myrtilles fraîches, ajoutées lors de la dernière étape de distillation. Elles confèrent au gin son arôme de baies clairement reconnaissable et pourtant naturel. Elles expliquent également son nom, car « Huckleberry » désigne les myrtilles sauvages américaines. Avec un taux d’alcool de 44 % dans sa bouteille de 0,5 l, le Huckleberry Gin allie des notes fruitées de myrtille et d’agrumes au genièvre classique et à un mélange finement équilibré d’herbes, d’épices et de fleurs. La triple distillation donne naissance à un gin moderne, aux accents de baies, doté d'une identité propre et reconnaissable entre toutes.

Note de dégustation

Couleur : limpide.

Nez : À la fois prononcé et naturel, avec des arômes de myrtilles fraîches au premier plan, suivis de notes d'agrumes vives et d'une subtile touche de genièvre.

Bouche : Douce et pétillante, avec des myrtilles juteuses et des arômes frais d’agrumes qui s’harmonisent avec les plantes finement dosées, laissant s’exprimer une douce note de genièvre.

Fin de bouche : Longue et agréable, avec des notes persistantes de myrtilles et d'agrumes, accompagnées d'un arôme discret de genièvre.

Le Huckleberry Gin est idéal pour un gin tonic frais et fruité, dans lequel une eau tonique classique ou sèche ne masque pas les notes de myrtille. Pour la garniture, des myrtilles fraîches ou un zeste de citron permettent de mettre en valeur les deux composants caractéristiques du gin. Les cocktails classiques tels que le Gin Fizz, le Collins ou le Bramble acquièrent également une nouvelle dimension intéressante grâce à ces arômes de baies. Pour une dégustation pure, le Huckleberry Gin peut être servi légèrement frais, ce qui met particulièrement en valeur l’association de la myrtille, des agrumes et du genévrier.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Strasse 7, 28197 Brême, Allemagne, international@bsc-bremen.de

Fabricant/Distillerie :

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EAN:

4270000904950

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