Bottega BACÛR Distilled Dry Gin 40% vol. 1 l est un gin distillé sec de qualité supérieure en provenance d'Italie, qui allie l'histoire traditionnelle du gin à l'art moderne de la distillation italienne. L'origine du gin remonte aux Pays-Bas et est étroitement liée aux études de Franciscus de la Boe, qui a exploré les propriétés des huiles de genièvre. De là, le gin est arrivé en Grande-Bretagne et est devenu l'une des catégories de spiritueux les plus importantes au monde. Avec le gin BACÛR, la célèbre maison Bottega réinterprète cette tradition de manière élégante et méditerranéenne.


Le Bottega BACÛR Distilled Dry Gin est produit en Vénétie et composé exclusivement de botaniques italiennes. On utilise des baies de genièvre de Toscane, des feuilles de sauge du Triveneto et des écorces de citron de Sicile, qui macèrent séparément dans l'eau et l'alcool. De l'eau pure des Alpes est également utilisée pour la production. Après la longue macération, on procède à une double distillation minutieuse qui permet d'éliminer les notes secondaires indésirables et d'obtenir un distillat particulièrement clair et élégant. La qualité de ce dry gin ne repose pas uniquement sur la sélection des plantes, mais aussi sur les conditions précises dans lesquelles les composés aromatiques sont extraits. Avec 40% vol., ce gin d'Italie se présente équilibré, finement structuré et long en bouche. La généreuse bouteille d'un litre est idéale pour les bars, la gastronomie et les bars à domicile exigeants.

Récompenses et distinctions :

- SILVER MEDAL au BSA Bartender Spirits Awards USA 2019

- 81,7 points au Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2018

- BRONZE à l'International Wine and Spirit Competition - UK 2018

- 84 points au ISW - Meiningers International Spirits Award - DE 2018

- BRONZE MEDAL à l'IWSC International Wine & Spirit Competition - UK 2017

Note de dégustation

Couleur : Incolore et cristalline, brillante et pure.

Nez : genièvre intense, zeste de citron frais, fines notes herbacées de sauge.

Goût : Doux et équilibré, structure élégante de genièvre, fraîcheur citrique, doucement réchauffant.

Finale : Propre et aromatique, agréablement persistante, finement parfumée.

Le Bottega BACÛR Distilled Dry Gin convient parfaitement à un gin & tonic classique, idéalement avec un tonique neutre, agrémenté d'un zeste de citron ou d'une feuille de sauge. De même, ce distilled dry gin est une excellente base pour des cocktails comme le Martini, le Negroni ou le Gin Sour. Dégusté pur à une température de service d'environ 8-10 °C, il accompagne les entrées légères, les plats méditerranéens, le poisson, les fruits de mer ainsi que les antipasti raffinés et convainc par son style clair, élégant et marqué par l'Italie.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Bottega S.p.A., Villa Rosina - Vicolo Aldo Bottega, 2, 31010 Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV), Italie, info@bottegaspa.com

Fabricant/Distillerie :

Bottega

EAN:

8005829982065

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