La Poli Grappa Barrique 1898 Solera di Famiglia est une grappa exclusive de Vénétie, élaborée dans la distillerie Poli de Bassano del Grappa, riche d'une longue tradition. Avec un taux d’alcool élevé de 55 % vol. et conditionnée dans une élégante bouteille de 0,7 litre présentée dans un coffret en bois décoratif, elle compte parmi les cuvées de prestige de la maison. Pour cette grappa, des marcs sélectionnés issus de cépages nobles sont distillés, puis élevés en fûts de chêne selon la méthode complexe de la Solera. Cette technique particulière permet un assemblage continu de différents millésimes, ce qui confère à la grappa un équilibre harmonieux, une complexité et une profondeur exceptionnelles.


La mention « 1898 » fait référence à l’année de fondation de la distillerie Poli et souligne le caractère traditionnel de cette cuvée. La Solera di Famiglia incarne l’alliance d’un savoir-faire séculaire, d’un art artisanal et d’un vieillissement innovant. Grâce à son vieillissement en fûts, cette grappa développe non seulement sa couleur sombre, mais aussi une impressionnante richesse aromatique qui en fait une véritable pièce de collection et un incontournable pour les connaisseurs.

Note de dégustation

Couleur : or foncé aux reflets ambrés.

Nez : Arômes intenses de vanille, de fruits secs, de cacao et de bois noble.

Bouche : Corsée, puissante et complexe, avec des notes de caramel, de noix et d'épices.

Fin de bouche : longue, chaleureuse et nuancée, avec une élégante note boisée.

La Poli Grappa Barrique 1898 Solera di Famiglia est un distillat destiné aux moments exceptionnels qui révèle toute sa puissance lorsqu’il est dégusté pur, à température ambiante. Elle s’accorde à merveille avec des cigares raffinés, des fromages à pâte dure corsés comme le parmigiano ou le pecorino, ainsi qu’avec du chocolat noir de grande qualité. C’est également un excellent choix pour accompagner des desserts riches tels que les gâteaux au chocolat, la crème brûlée ou les pâtisseries aux noix. Dans la cuisine gastronomique, il peut également être utilisé pour aromatiser des sauces ou des créations au chocolat. Grâce à son coffret en bois prestigieux, il constitue en outre un cadeau idéal pour les collectionneurs et les amateurs de spiritueux d'exception.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Autriche, wein@morandell.com

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Poli

EAN:

8014115000635

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