Le Flaming Pig Whiskey, dont le nom signifie littéralement « cochon enflammé », est un peu moins « sympathique » que le Pig's Nose Whisky. Aucun cochon ne souffre toutefois lors de sa fabrication. Ce nom fait toutefois référence au grand incendie de whisky de 1875, au cours duquel environ 5 000 fûts ont pris feu et se sont déversés dans les rues de Dublin. On raconte que les cris d’un cochon auraient réveillé les habitants endormis, qui se seraient alors mis en sécurité avec leurs animaux.

La marque Flaming Pig a été créée en 2014 par Joey Shore et Flor Prendergast, les propriétaires de la Malones Whiskey Company. Ils ont bien sûr choisi comme emplacement le légendaire quartier des Liberties, là où l’incendie avait autrefois fait rage.

Le whisky Flaming Pig Black Cask est issu de l’assemblage d’un single malt irlandais et d’un single grain irlandais. La finition s'effectue dans des fûts de bourbon de premier remplissage, qui ont été préalablement brûlés à haute température. Le bois carbonisé confère au whisky les notes fumées et caramélisées recherchées, qui le rendent si particulier.

Note de dégustation

Couleur : ambrée.

Nez : caramel au beurre, fruits tropicaux.

Bouche : Douce, épicée, notes de noisette, sucrée, vanille.

Fin de bouche : longue, douce.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Vantguard Brands Int. S.A.U., Avenida Conde de Romanones 18, 19200 Azuqueca de Henares Guadala, Espagne, info@vantguard.com

Fabricant/Distillerie :

Le whisky Malones

EAN:

5390691018121

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