Le Delaforce Fine Ruby Port est un porto rubis classique de grande qualité, élaboré à partir des meilleurs cépages de la vallée du Douro, au Portugal. Cette région riche en traditions est réputée pour ses portos d'exception, issus de procédés de fabrication complexes et qui atteignent leur pleine maturité au fil des années. Le Fine Ruby Port de Delaforce séduit par sa robe rubis profond et son fruité intense, caractéristique des portos Ruby jeunes.

Sa production repose sur une sélection rigoureuse et un assemblage de différents millésimes, afin de créer un profil gustatif à la fois harmonieux et puissant. Après la fermentation, le vin mûrit pendant plusieurs années dans de grands fûts de chêne afin de développer sa structure et sa profondeur caractéristiques. Il conserve ainsi sa fraîcheur fruitée tout en acquérant une douceur et un équilibre agréables. Avec un taux d’alcool de 20 % vol., ce porto offre une expérience corsée et réconfortante qui en fait un compagnon idéal pour les moments privilégiés.

Distinctions :

- ARGENT au Concours international des vins et spiritueux 2015

Note de dégustation

Le Delaforce Portwein Fine Ruby dégage des arômes intenses de fruits rouges mûrs tels que la cerise, la mûre et la prune, accompagnés d'une fine note épicée et de subtiles touches de chocolat. En bouche, il se révèle velouté et bien structuré, avec une douceur agréable parfaitement équilibrée par une acidité mesurée. Sa longue finale fruitée garantit une expérience gustative durable.

Ce noble porto Ruby est idéal comme vin de dessert et s'accorde particulièrement bien avec le chocolat noir, les gâteaux aux fruits ou les fromages affinés tels que le Stilton ou le Gorgonzola. Servi pur ou légèrement frais à l'apéritif, il déploie tout son arôme. Il peut également être utilisé dans des cocktails tels que le « Port Tonic » ou comme base pour des sauces raffinées accompagnant des plats de gibier et de viande.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : JOHANN 1857 GmbH, Billrothstraße 51, 1190 Vienne, Autriche, office@kattus-borco.at

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

5601109115029

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