Le Choya Sake The Refined Japanese Sake est un vin de riz japonais de qualité supérieure, produit de manière traditionnelle, avec une teneur en alcool de 13,5 % vol. et une bouteille de 0,72 litre. Il représente le plus haut niveau d'artisanat et de qualité qui distingue Choya en tant que marque renommée dans le monde des boissons japonaises. Ce saké est fermenté à partir de riz soigneusement sélectionné et d'eau pure selon des méthodes de brassage traditionnelles, ce qui lui confère un arôme harmonieux et élégant.

Grâce à une fermentation contrôlée, ce saké dévoile une texture douce avec de fines notes de riz et une subtile complexité umami. Son profil gustatif équilibré en fait un véritable délice, tant pour les débutants en saké que pour les connaisseurs. Il peut être dégusté chaud, froid ou à température ambiante et s'adapte ainsi à toutes les occasions et à toutes les expériences culinaires.

Note de dégustation

Couleur : Clair avec un éclat délicat et légèrement scintillant.

Nez : Arômes subtils de riz cuit à la vapeur, de fleurs blanches, de melon et d'une touche d'amande.

Goût : agréablement doux avec un équilibre subtil entre une légère douceur, une acidité discrète et une douce note umami. Des accents fruités de poire et de pêche complètent la sensation de souplesse en bouche.

Finale : douce et persistante avec une finale douce et crémeuse et une fine note minérale.

Le Choya Sake The Refined Japanese Sake est idéal pour accompagner une grande variété de plats japonais. Il s'harmonise parfaitement avec les sushis, les sashimis, les poissons grillés et les tempuras. Il développe également tout son arôme avec des fromages doux ou des desserts légèrement sucrés. Réfrigéré, il offre une composante rafraîchissante pour les journées chaudes, tandis que légèrement réchauffé (entre 40 et 50 °C), il permet une expérience de dégustation particulièrement onctueuse. Ceux qui aiment expérimenter peuvent également le déguster dans des cocktails avec du yuzu ou du gingembre, pour découvrir de nouvelles saveurs.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : CHOYA Umeshu (Deutschland) GmbH, Heesenstraße 70, 40549 Düsseldorf, Allemagne

EAN:

5016978103099

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