L'Austrian Empire Navy Rum Oloroso Cask est une mise en bouteille luxueuse qui allie la tradition du rhum des Caraïbes à un raffinement noble en fûts de sherry. Produit par la célèbre Albert Michler Distillery, l'une des plus anciennes distilleries de l'ancienne monarchie austro-hongroise, ce rhum premium est issu de rhums de mélasse de qualité supérieure des Caraïbes. Son vieillissement, qui peut durer jusqu'à 21 ans, s'effectue selon la méthode traditionnelle de la Solera, l'âge moyen étant de 16 ans.

Ce rhum doit sa complexité exceptionnelle à un double vieillissement en fûts : il est d'abord vieilli en fûts d'ex-bourbon, qui lui confèrent de douces notes de vanille et de caramel. Ensuite, il est affiné pendant 12 à 16 mois dans des fûts de sherry américains ex-Oloroso, qui lui confèrent des accents fruités, épicés et de noix supplémentaires. Cette double maturation lui confère un jeu aromatique d'une profondeur incomparable et un excellent équilibre entre douceur, épices et notes de chêne.

Avec 49,5 % vol, ce rhum possède une intensité et une profondeur impressionnantes, tout en restant doux et harmonieux. Le coffret cadeau raffiné (GB) en fait un choix de premier ordre pour les connaisseurs et les amateurs de rhums vieillis de qualité.

Note de dégustation

Couleur : acajou foncé avec des reflets rougeâtres.

Nez : Arômes intenses de fruits secs, de raisins secs, de noix et de chocolat noir, accompagnés d'un bois de chêne épicé.

Goût : Corsé et complexe avec des notes de fruits caramélisés, de miel, de caramel, d'épices de sherry et un soupçon de vanille.

Finale : longue, chaleureuse et légèrement sèche avec de fines épices de chêne et des notes de sherry persistantes.

L'Austrian Empire Navy Rum Oloroso Cask doit être dégusté pur ou avec une goutte d'eau pour développer pleinement son arôme intense. Il s'harmonise parfaitement avec le chocolat noir, les figues sèches ou les fromages affinés. Il révèle également sa profondeur et sa complexité particulières dans un élégant rhum Old Fashioned ou un Sherry Cask Manhattan.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Albert Michler Distillery Int., Buková 790 57, 790 57 Bernartice, République tchèque

Fabricant/Distillerie :

Albert Michler Distillery

Fabriqué à partir de :

• [Melasse]

EAN:

742832954945

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