Le Hatozaki Whisky PURE MALT Small Batch, 46 % vol., 0,7 l + GB, est une cuvée d'exception provenant du Japon, produite dans la distillerie Kaikyō, riche d'une longue tradition. Tirant son nom du phare de Hatozaki – le plus ancien phare en pierre du Japon –, cette cuvée incarne l’orientation, la constance et la qualité. En tant que « Pure Malt » ou « Blended Malt », il est composé exclusivement de différents whiskies single malt, sans aucune part de grain, ce qui lui confère une profondeur et une élégance particulières.


Pour le Hatozaki Pure Malt Small Batch, seuls des malts sélectionnés sont utilisés, qui mûrissent dans une combinaison de fûts ex-bourbon, de fûts de xérès et de rares fûts de chêne mizunara. Cette diversité de fûts lui confère un spectre aromatique complexe : les fûts de bourbon apportent de la vanille et de la douceur, les fûts de xérès des notes fruitées et épicées, tandis que le chêne japonais Mizunara, avec ses notes boisées exotiques et son piquant subtil, apporte profondeur et caractère unique. Le whisky est mis en bouteille à un degré d’alcool élevé de 46 % vol., ce qui lui permet de déployer ses arômes avec une intensité particulière. Chaque mise en bouteille est réalisée en petits lots, comprenant généralement moins de 20 fûts, ce qui souligne son caractère exclusif.


Le Hatozaki Pure Malt incarne l’art moderne du whisky japonais, alliant savoir-faire traditionnel et procédés de vieillissement innovants. Présenté dans un élégant coffret cadeau (GB), il convient aussi bien aux connaisseurs qu’aux collectionneurs.

Note de dégustation

Couleur : Or pâle aux reflets ambrés.

Nez : fruité et équilibré, avec des arômes de fruits secs, de miel, de vanille et une touche de fumée.

Bouche : Corsée et complexe, marquée par des notes de malt sucré, de fruits mûrs, d'épices fines, de caramel et de subtiles notes boisées.

Fin de bouche : Longue, chaleureuse et harmonieuse, avec une note finale fruitée et sucrée et de douces notes boisées de chêne.

Le Hatozaki Pure Malt Small Batch est idéal pour être dégusté pur, ce qui permet de mettre pleinement en valeur la complexité de son vieillissement en fût. Quelques gouttes d'eau permettent de révéler des nuances supplémentaires. Il s'accorde particulièrement bien avec les viandes grillées, les sushis, les fromages corsés ou le chocolat noir. Il offre également une expérience gustative impressionnante en accompagnement d'un cigare de force moyenne.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Kaikyo

EAN:

4970860880080

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