Dans le cadre pittoresque de Riegersburg, en Styrie, Alois Gölles dirige, depuis trois générations, l'exploitation familiale traditionnelle spécialisée dans la culture fruitière. Après avoir obtenu son diplôme à la prestigieuse École fédérale supérieure de viticulture et d'arboriculture fruitière de Klosterneuburg, il s'est consacré à la transformation de la récolte de ses parents : pommes, poires, quetsches et pêches. Il s'est lancé dans la distillation d'eaux-de-vie nobles en 1979, puis a fondé en 1984 sa manufacture de vinaigres haut de gamme. Aujourd’hui, la gamme comprend une vingtaine d’eaux-de-vie nobles et autant de variétés de vinaigres, qui sont régulièrement récompensées.

Le RUEDIGER II de Ruotker mûrit dans cinq fûts différents et se compose d’un mélange de cinq céréales : maïs, seigle, orge, épeautre et blé. Ce whisky est produit en Styrie, en Autriche, à proximité de l’historique château de Riegersburg, construit sur un volcan éteint. Les céréales nécessaires à sa fabrication proviennent également de cette région. Le nom « RUEDIGER » fait référence à Rüdiger von Hohenberg, qui établit en 1122 un bastion à Riegersburg afin de protéger la population locale.

Note de dégustation

Couleur : ambrée.

Nez : Doux, chocolat noir, maïs, blé, notes de pop-corn au caramel.

Bouche : Puissante, épices, orge, épeautre, seigle, notes de café, arômes torréfiés.

Fin de bouche : longue, seigle épicé.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Autriche, obst@goelles.at

Fabricant/Distillerie :

Ruotkers

EAN:

9007203005307

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