Dellavalle Villa Isa Grappa Chardonnay 42 % vol. 0,7 l – une grappa piémontaise exquise qui reflète l'élégance et la finesse du cépage Chardonnay. Les grappas piémontaises de la gamme Villa Isa de Dellavalle offrent un excellent aperçu de la riche tradition viticole de la région.

La distillation minutieuse dans de petits alambics selon le procédé discontinu permet un traitement en douceur du marc. Cela préserve les arômes fins et floraux, indispensables à une grappa de grande qualité. L’affinage qui suit s’effectue d’abord dans des cuves en acier inoxydable, avant que la grappa ne soit affinée pendant 12 à 18 mois dans des fûts de chêne. Cette méthode lui confère une structure équilibrée et un bouquet agréable et complexe, très apprécié des connaisseurs.

Note de dégustation

Couleur : Or pâle, reflets brillants.

Nez : notes florales délicates, fleurs blanches, pommes mûres, subtiles notes de vanille.

Bouche : Douce, harmonieuse, élégant équilibre entre fraîcheur et une structure boisée douce, notes discrètes de miel et d'amande.

Fin de bouche : longue, avec de fines touches épicées et un soupçon de vanille.

La grappa Chardonnay Dellavalle Villa Isa est idéale en digestif après un repas savoureux. Elle se marie à merveille avec du chocolat noir, des biscuits aux amandes ou des noix caramélisées. Elle peut également être utilisée dans des cocktails raffinés pour leur conférer une profondeur aromatique et noble. Pour les amateurs de spécialités italiennes, nous recommandons de l’accompagner de fromages affinés, tels que le pecorino ou le parmigiano reggiano, ainsi que d’un tiramisu classique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : ErreDiErre S.r.L., Distillerie Dellavalle, Corso Savona, 121, 14100 Asti, Italie, dellavalle.export@gmail.com

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Dellavalle

EAN:

8007388000198

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