Depuis 1999, la distillerie Slyrs produit le premier et unique whisky single malt de Haute-Bavière, élaboré selon les méthodes classiques de distillation brute et de distillation fine. Le nom « Slyrs » est une variante pseudo-gaélique de « Schliersee », la ville d'origine de la distillerie, et reflète l'attachement à la région ainsi que le savoir-faire artisanal traditionnel qui s'expriment dans chaque goutte de ce whisky.

Le Slyrs est élevé pendant 12 ans dans des fûts de chêne blanc américain soigneusement sélectionnés, ce qui lui permet de développer pleinement ses arômes complexes. Grâce à ce long vieillissement, qui s’effectue dans des conditions optimales, le whisky développe une profondeur et une complexité exceptionnelles qui forgent son caractère.

Ce vieillissement minutieux permet au Slyrs d’atteindre un équilibre et une finesse remarquables qui le distinguent des autres embouteillages.

Distinctions :

- Meilleure distillerie de whisky nationale aux Germany's Best Whisky Awards 2026

- OR aux International Spirits Awards 2025

- ARGENT aux World Whiskies Awards 2025

- MÉDAILLE D'OR en 2019 à l'International Wine & Spirits Competition de Cranleigh (Londres)

Note de dégustation

Couleur : or moyen.

Nez : vanille, rhum de ruisseau, zeste d'orange, amandes amères, caramel, toffee, cannelle, abricots secs, miel, fines notes fumées, bois de chêne humide.

Bouche : onctueuse, soyeuse, légèrement sucrée, chaleureuse, vanille, caramel, miel, chêne épicé.

Fin de bouche : longue, complexe.

Il est recommandé de déguster le Slyrs pur, à une température de dégustation comprise entre 16 et 18 °C environ.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : myDrinks Austria GmbH, Weckaufstraße 14, 6330 Kufstein, Autriche, info@mydrinks.at

Fabricant/Distillerie :

La distillerie Slyrs

EAN:

4250826902743

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