Le rhum Mount Gay 1703 BLACK BARREL de la Barbade est un rhum puissant titrant 43 %, présenté dans une généreuse bouteille de 1 l accompagnée d’un coffret cadeau. Il est élaboré par Mount Gay Rum, une distillerie de rhum de la Barbade riche en traditions, dont l’histoire remonte à 1703. Pour le Black Barrel, des rhums intenses et aromatiques issus de deux procédés de distillation différents sont assemblés : on utilise à la fois des alambics à colonne traditionnels et des alambics à double retorte. Cette combinaison permet d’associer des distillats plus légers et particulièrement corsés pour former un assemblage complexe. Le rhum est ensuite d’abord élevé dans d’anciens fûts de whisky américain, avant d’être affiné pendant six mois supplémentaires dans d’anciens fûts de bourbon fortement carbonisés.


C’est précisément cette finition de six mois dans des fûts de bourbon fortement carbonisés qui donne son nom au Mount Gay Black Barrel et renforce l’influence du chêne et des arômes torréfiés sur l’assemblage. Mount Gay qualifie le résultat de « robuste et audacieux » et positionne ainsi cette cuvée comme une variante particulièrement expressive au sein de sa gamme.L’association d’un rhum issu d’alambics à repasse et d’alambics à colonne, d’un vieillissement en fût en deux étapes et de la longue tradition de Mount Gay Rum fait de ce rhum Black Barrel de la Barbade une cuvée haut de gamme polyvalente, idéale pour être dégustée pure ou dans des cocktails à base de rhum corsés.

Distinctions :

- MÉDAILLE D’OR au Concours mondial des spiritueux de San Francisco 2024

Note de dégustation

Couleur : ambre intense.

Nez : Chêne torréfié, notes beurrées, fruits secs et épices raffinées.

Bouche : Puissante et aromatique, avec des notes d'écorce d'orange, de poivre noir, de vanille torréfiée, de caramel et de chêne épicé.

Fin de bouche : longue, chaleureuse et équilibrée, avec des notes épicées de torréfaction et de chêne.

Le Mount Gay 1703 BLACK BARREL est excellent pur, sur un gros glaçon ou dans des cocktails à forte teneur en spiritueux où le rhum doit rester présent en bouche. Il se marie particulièrement bien dans un Rum Old Fashioned, un Rum Manhattan ou comme base puissante pour des cocktails classiques à base de rhum. Côté gastronomie, il s’accorde à merveille avec les viandes au barbecue, le bœuf grillé, les fromages affinés, les noix grillées ou le chocolat noir.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Fabricant/Distillerie :

Distilleries Mount Gay

Fabriqué à partir de :

• [Melasse]

EAN:

9501007233305

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