Le Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 11 % en bouteille de 0,75 l est un Prosecco Superiore italien élégant aux bulles fines, qui incarne à merveille la fraîcheur typique et le style raffiné de la célèbre appellation Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Produit par le domaine viticole de tradition Villa Sandi, ce Prosecco Valdobbiadene DOCG haut de gamme est issu du cépage 100 % Glera, à l’origine du fruité caractéristique, de l’élégance florale et de la fraîcheur vive des Prosecco classiques haut de gamme.


Les vignobles sont situés sur les collines réputées de la région DOCG, entre Conegliano et Valdobbiadene. Les sols morainiques calcaires, composés d’argile et d’une partie d’argile calcaire, confèrent à ce Prosecco Superiore Extra Dry une minéralité raffinée et une structure équilibrée. Les vignes sont cultivées selon des systèmes de palissage simples, en double arc et radiaux, avec environ 2 500 pieds par hectare. Après un pressurage doux des grappes entières, la fermentation s'effectue à température contrôlée (15–16 °C) afin de préserver au mieux les arômes frais de fruits et de fleurs. Avec ses 11 % vol., le Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG se révèle élégant, frais et harmonieusement équilibré. Son style « Extra Dry » finement équilibré lui confère un fruité agréable et une élégance particulièrement accessible.

Note de dégustation

Dans le verre, le Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG présente une robe jaune paille clair avec un perlage fin et persistant. Au nez, il dégage des arômes élégants de fruits blancs, des nuances florales et de subtiles notes d'agrumes. En bouche, ce Prosecco issu à 100 % de cépage Glera se révèle frais, harmonieux et élégant, avec un fruité raffiné, une structure vive et une fraîcheur équilibrée. La finale est douce, vivifiante et agréablement longue.

Acidité : 5,7 g/l

Sucre résiduel : 17 g/l

Le Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG est idéal comme apéritif raffiné et se marie à merveille avec du poisson mariné, rehaussé de fines herbes. Ce Prosecco italien DOCG se marie également à merveille avec des plats de pâtes aux herbes, des entrées légères ou la cuisine méditerranéenne. C’est également lors d’occasions festives ou de moments de plaisir estivaux que ce Prosecco Glera italien dévoile avec une grande harmonie son style finement fruité et élégant. Servi bien frais, à environ 6–8 °C, ce Prosecco Superiore DOCG haut de gamme révèle au mieux son perlage fin et sa fraîcheur aromatique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Interex HandelsgesmbH, Totterfeld 24, 8274 Buch bei Hartberg, Autriche, post@interex.at

Fabricant/Distillerie :

Villa Sandi

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8017494061037

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