Le Villa Sandi Il Fresco Prosecco Biologico DOC Brut 11% vol. en bouteille de 0,75 l est un Prosecco bio italien frais et aux bulles élégantes, qui allie la viticulture durable au style classique d'un Prosecco DOC de qualité. Produit par le célèbre domaine viticole Villa Sandi, ce vin mousseux bio italien de grande qualité provient de vignobles cultivés de manière biologique au sein de la célèbre région Prosecco DOC. Le cépage 100% Glera confère à ce Prosecco Biologico son fruité délicat, ses nuances florales et sa fraîcheur vive typique.


Les vignes poussent sur des sols moyennement fertiles à alluviaux et sont cultivées selon des directives biologiques, ce qui permet de mettre en valeur le terroir et les arômes naturels des raisins avec une grande précision. La culture se fait selon un système de palissage simple, de double arcure et de taille radiale avec environ 2.300 pieds de vigne par hectare. Après le pressurage délicat des raisins entiers, le moût est fermenté à température contrôlée afin de préserver au mieux les arômes délicats de fruits et de fleurs. La deuxième fermentation est également contrôlée à 15-16 °C, ce qui donne à ce Prosecco DOC bio son perlage élégant et sa structure harmonieuse. Avec 11 % vol, le Villa Sandi Il Fresco Prosecco Biologico DOC Brut se présente frais, sec et particulièrement animé.

Note de dégustation

Dans le verre, le Villa Sandi Il Fresco Prosecco Biologico DOC Brut se présente dans une robe jaune paille claire avec des bulles fines et vives. Le nez dévoile des arômes floraux et fruités avec de fines notes d'agrumes et une élégance fraîche. En bouche, le Prosecco bio issu de raisins Glera est frais, harmonieux et sec, avec une structure vivante, un fruité fin et un perlage élégant. La finale est claire, animée et agréablement longue.

Acidité : 5,8 g/l

Sucre résiduel : 12 g/l

Le Villa Sandi Il Fresco Prosecco Biologico DOC Brut convient parfaitement comme apéritif élégant et s'harmonise parfaitement avec les crustacés ou les plats de poisson frit. De même, ce Prosecco bio italien se marie parfaitement avec des entrées légères, des antipasti méditerranéens ou des plats de poisson estivaux. Ce Prosecco DOC 100% Glera déploie également son style frais et ses fines bulles de manière particulièrement harmonieuse lors d'occasions conviviales ou de moments de plaisir estivaux. Servi bien frais à environ 6-8 °C, ce vin mousseux bio d'Italie révèle de manière optimale ses arômes élégants et sa fraîcheur vive.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Interex HandelsgesmbH, Totterfeld 24, 8274 Buch bei Hartberg, Autriche, post@interex.at

Produit biologique :

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8017494722013

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