Le Saint James Royal Ambré Rhum Agricole est un rhum agricole de la Martinique à la robe ambrée et au caractère affirmé, élaboré selon les règles strictes de l'AOC Martinique. Ce rhum est élaboré à partir de jus de canne à sucre frais – et non de mélasse –, ce qui lui confère sa fraîcheur caractéristique, ses notes herbacées et sa profondeur aromatique. Le Saint James Royal Ambré vieillit pendant au moins 18 mois en fûts de chêne, ce qui lui confère sa couleur élégante ainsi que ses notes boisées finement épicées.

Fondée en 1765, la distillerie Saint James compte parmi les plus anciennes et les plus prestigieuses maisons de rhum des Caraïbes. Située à Sainte-Marie, en Martinique, elle allie un savoir-faire artisanal traditionnel à la norme de qualité protégée de l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC). Le Royal Ambré est considéré comme un rhum agricole particulièrement équilibré et se déguste aussi bien pur que comme ingrédient de choix dans des cocktails sophistiqués à base de rhum.

Avec son taux d'alcool de 40 % vol., ce rhum offre un équilibre harmonieux entre puissance, élégance et complexité aromatique – idéal aussi bien pour les novices que pour les connaisseurs chevronnés.

Note de dégustation

Couleur : Ambre chaud aux reflets dorés.

Nez : Expressif, avec des notes de canne à sucre fraîche, de vanille, de muscade, de cannelle et de chêne raffiné. S'y ajoutent de subtiles notes fruitées de banane et d'agrumes confits.

Bouche : Douce et équilibrée, avec des arômes de chêne épicé, de sucre caramélisé, de clou de girofle, de fruits secs et une touche de cacao. Les notes herbacées fraîches du rhum agricole restent agréablement présentes.

Fin de bouche : Moyenne à longue, sèche et épicée, avec un agréable mélange de bois, d’épices et de notes légèrement florales.

Le Saint James Rhum Royal Ambré est idéal comme ingrédient dans des cocktails classiques tels que le Ti’ Punch, le Mai Tai ou le Rhum Old Fashioned. Il dévoile également toute sa complexité pur ou sur glace – par exemple en digestif ou en apéritif, accompagné d’une rondelle de citron vert. Côté accords mets-rhum, il se marie à merveille avec du poulet grillé, des plats caribéens copieux, des bananes flambées ou du chocolat noir au sel de mer. Un rhum agricole polyvalent qui séduit aussi bien au bar qu’en cuisine.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Autriche, austria@amberbev.com

Fabricant/Distillerie :

Saint James

Fabriqué à partir de :

• [Zuckerrohrsaft (Rhum Agricole)]

EAN:

3147699113776

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