Le whisky single malt Kavalan Concertmaster Sherry Cask Finish, 40 % vol., 0,7 l + GB, est la deuxième édition exceptionnelle de la célèbre série Concertmaster et incarne l'alliance parfaite entre l'art du whisky taïwanais et un vieillissement classique en fût. Produit à la distillerie Kavalan d'Yilan, la première et la plus importante distillerie de Taïwan, ce whisky allie le climat tropical, l'eau de source la plus pure provenant des montagnes enneigées et un savoir-faire artisanal hors pair pour donner naissance à un single malt élégant et harmonieux.


Le Concertmaster Sherry Cask Finish mûrit d’abord dans des fûts de bourbon de deuxième remplissage, avant d’acquérir sa finale caractéristique dans des fûts de sherry Oloroso espagnols. Ce processus de vieillissement lui confère sa profondeur fruitée, sa douceur de noisette et sa texture veloutée. Contrairement à l’édition Port Cask, cette variante met en avant la complexité chaleureuse et aromatique du vieillissement en fûts de xérès – une expression d’un équilibre subtil entre le bois, le fruit et des notes épicées délicates. Mis en bouteille à 40 % vol., de couleur naturelle et non filtré à froid, il se présente sous sa forme la plus pure.

Distinctions :

- Producteur mondial de whisky de l’année – International Spirits Challenge 2025

- OR au Concours mondial des spiritueux de San Francisco 2024

- OR au Meininger’s International Spirits Award 2022

- Distillerie de l’année – International Spirits Competition 2021

- Trophée du centre d'accueil des visiteurs de distillerie - International Spirits Competition 2021

- Trophée mondial du whisky – International Wine & Spirits Competition 2021

- OR au Concours de whisky et de spiritueux de Tokyo 2020, 2021

- DOUBLE OR au Concours mondial des spiritueux de San Francisco 2021

Note de dégustation

Couleur : abricot clair aux reflets dorés.

Nez : Vanille sucrée et caramel, accompagnés de subtiles notes de chocolat noir, de crème brûlée et de fruits mûrs, avec une touche de noisette.

Bouche : Corsée, souple et élégante, avec des arômes généreux de fruits tropicaux, de miel et de figues sèches ; merveilleusement équilibrée et onctueuse.

Fin de bouche : ronde, onctueuse et longue, avec de subtiles notes de sherry et de fruits.

Le Kavalan Concertmaster Sherry Cask Finish dévoile au mieux sa complexité harmonieuse pur ou légèrement frais ; il accompagne à merveille le chocolat noir, les fromages affinés ou les desserts caramélisés. Il constitue également un digestif raffiné ou un cadeau idéal pour les amateurs de whisky. Ce single malt est un meisterwerk de l’art de la distillation taïwanais, alliant la profondeur et la sensualité du vieillissement en fût de sherry à une légèreté tropicale – équilibré, complexe et d’une longue persistance en bouche.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Pays-Bas, support@saluddistribution.nl

Fabricant/Distillerie :

King Car, distillerie Kavalan

EAN:

4710085233786

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