Le Noilly Prat Original Dry est un vermouth français légendaire titrant 18 % vol., apprécié dans le monde entier pour son style sec et ses arômes incomparables. Noilly Prat est célèbre pour sa variante de vermouth sec et est considéré comme l'incarnation même de la culture française classique de l'apéritif. Cette maison riche en tradition a été fondée dès 1813 et compte depuis lors parmi les plus grands producteurs de vermouth au monde. Depuis 1843, la recette originale est respectée à la lettre, rendant ainsi hommage à la précision artisanale et au savoir-faire séculaire de la marque.

Le Noilly Prat Original Dry est élaboré à Marseillan, sur la côte méditerranéenne française, selon un procédé unique au monde. Les vins de base, issus des cépages typiques de la région, le Picpoul et la Clairette, mûrissent pendant 12 mois à l’air libre dans des fûts de chêne de 600 litres. Ce vieillissement à l’air libre permet un échange d’air naturel qui confère au vin une profondeur oxydative et cette note caractéristique légèrement noisettée. On ajoute ensuite au vin un mélange d’herbes composé de 20 ingrédients différents provenant de quatre continents. On y trouve notamment de la camomille, de la coriandre du Maroc, de l'orange amère de Tunisie, de la cardamome d'Inde et des fleurs de sureau. Cette composition confère au Noilly Prat Original Dry son caractère épicé raffiné et son caractère unique.

Note de dégustation

Dans le verre, le Noilly Prat Original Dry se présente sous une teinte claire, d’un or pâle aux reflets verdâtres. Au nez, il dégage d’élégants arômes d’herbes séchées, de zestes d’agrumes, de camomille et de fines notes épicées. En bouche, il est sec, équilibré et complexe, avec des nuances d’orange amère, de pomme fraîche, d’armoise et une subtile note minérale salée. La finale est longue, marquée par des notes herbacées et agréablement âpre, avec une profondeur finement structurée.

Noilly Prat Original Dry est un ingrédient incontournable des cocktails classiques tels que le Dry Martini, le Gibson ou le Bamboo. Dégusté pur sur glace avec un zeste de citron, il dévoile également ses arômes élégants et constitue un apéritif raffiné par excellence. En cuisine gastronomique, il est souvent utilisé pour déglacer les plats de poisson et de volaille, ainsi que pour affiner les sauces claires et les risottos. Il est considéré comme un ingrédient secret indispensable, notamment dans la cuisine française. Un vermouth chargé d’histoire, de tradition et de saveur – idéal pour les connaisseurs, les barmen et les gourmets exigeants.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Bacardi-Martini GmbH, Handelskai 94-96, 1200 Vienne, Autriche, sneuwirth@bacardi.com

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)
• Kann Spuren von Milcheiweiß enthalten.

EAN:

3023010003585

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