Scapegrace BLACK Premium Dry Gin 41,6 % vol. 0,7 l online kaufen

Le Scapegrace BLACK Premium Dry Gin est un gin haut de gamme exceptionnel originaire de Nouvelle-Zélande, qui se distingue par sa couleur naturellement foncée et par le changement de couleur qu’il subit au contact de l’eau tonique. Il est élaboré à partir du Scapegrace Classic Dry Gin, qui contient douze plantes : genièvre, coriandre, noix de muscade, cardamome, zeste de citron, zeste d’orange, racine de violette, cannelle, cassia, angélique, clous de girofle et réglisse. Pour l'édition Black, cette base est notamment enrichie de fleurs de papillon, de baies d’aronia, de safran, d’ananas et de patate douce. Ces ingrédients végétaux sont également à l’origine de cet effet chromatique particulier. Pur, ce gin présente une couleur violet foncé à presque noir, tandis que le changement de pH lors du mélange avec de l’eau tonique le fait passer à un violet vif tirant vers le rose.

Le Scapegrace BLACK Gin est élaboré à partir de blé néo-zélandais et d’eau de source pure provenant d’un aquifère souterrain de Canterbury. La distillation s’effectue en petits lots à l’aide d’un alambic traditionnel en cuivre de type John Dore. Avec un taux d’alcool de 41,6 % et une bouteille de 0,7 litre, ce gin néo-zélandais qui change de couleur allie les éléments classiques du dry gin à un concept botanique moderne. Le design de la bouteille fait également référence à l’histoire et s’inspire des bouteilles traditionnelles de genièvre. Le nom de marque Scapegrace, qui signifie littéralement « bon à rien » ou « vaurien », fait délibérément référence au côté rebelle de l’histoire du gin.

Distinctions :

- Mentionné par USA Today dans son classement des « 15 spiritueux, liqueurs et cocktails à goûter absolument »

Note de dégustation

Couleur : violet foncé profond, tirant vers le noir ; mélangé à de l'eau tonique, la couleur vire au violet vif, voire au rose.

Nez : des arômes invitants de baies noires et de groseilles, accompagnés de menthe fraîche, de notes éthérées et d’ananas mûr, tandis que le genièvre reste discrètement en arrière-plan.

Bouche : Corsée et résolument veloutée, avec des arômes de fruits noirs, de menthe et de coriandre, accompagnés de notes épicées de genièvre ainsi que de subtiles touches d’ananas et de patate douce confite.

Fin de bouche : De longueur moyenne et douce, avec des notes d’épices noires, un fruité délicat et une douceur veloutée en finale.

Le Scapegrace BLACK Premium Dry Gin est particulièrement adapté à la préparation d’un gin tonic, car cela permet non seulement de révéler son profil botanique, mais aussi son changement de couleur caractéristique, passant du violet foncé au rose violacé. Pour cela, versez 5 cl de gin dans un verre rempli de beaucoup de glaçons, puis complétez avec une eau tonique premium sèche ; un zeste d’orange ou quelques baies noires suffiront comme garniture. Ce gin aux couleurs changeantes offre également une base originale et un effet visuel particulier pour un gin sour, un bramble ou un gin fizz. Il se marie bien avec des plats asiatiques légers, des desserts aux baies, des fromages doux ou des plats à base d’agrumes et d’herbes fraîches.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Pays-Bas, support@saluddistribution.nl

Fabricant/Distillerie :

Scapegrace Distilling

EAN:

9421903387660

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