Le Gekkeikan JUNMAI The Superior Japanese Sake est un saké haut de gamme d’exception issu de la brasserie Gekkeikan, riche d’une longue tradition, qui produit depuis 1637 un saké de la plus haute qualité selon des méthodes éprouvées. Le nom Gekkeikan signifie « couronne de laurier » – symbole de victoire – et souligne l’importance majeure de ce saké dans la culture japonaise. En tant que fournisseur officiel de la Maison impériale japonaise, Gekkeikan est synonyme de qualité exceptionnelle et de perfection artisanale.

Ce saké junmai, élaboré à partir de riz sélectionné, d’eau pure et de koji, ne contient absolument aucun alcool ajouté et séduit par sa pureté naturelle et la richesse de ses arômes. Il offre un équilibre harmonieux entre une douceur raffinée, une acidité subtile et un umami intense. Grâce à sa teneur en alcool de 14,5 % vol., il dévoile toute son élégance aussi bien légèrement frais, à température ambiante, que légèrement réchauffé.

Note de dégustation

Couleur : limpide, avec de légers reflets.

Nez : Notes discrètes de riz cuit à la vapeur, de noix et d'une touche florale.

Bouche : Douce, ample et équilibrée, avec des nuances d’amandes grillées, une légère note épicée et une douceur subtile.

Fin de bouche : longue, soyeuse et harmonieuse, avec une agréable profondeur umami.

Ce saké Gekkeikan Junmai s'accorde à merveille avec les sushis, les sashimis et les tempuras, mais aussi avec le poisson grillé, la volaille rôtie ou une sélection de fromages doux. Il accompagne également à merveille les plats à base de riz agrémentés d’une sauce soja raffinée et offre des associations surprenantes avec des pâtes italiennes accompagnées de sauces crémeuses. De plus, il constitue une base idéale pour des cocktails innovants à base de saké, qui permettent de découvrir ses arômes complexes sous un nouveau jour.

Un saké d'une qualité exceptionnelle, qui incarne la tradition séculaire de la fabrication du saké au Japon. Parfait pour les connaisseurs comme pour les novices qui souhaitent découvrir un plaisir authentique et ancré dans la tradition.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Kim's Asia Import-Export GmbH, Talstraße 114, 41516 Grevenbroich, Allemagne

EAN:

4901030524008

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