Le The Whistler Whiskey IMPERIAL STOUT FINISH 43 % vol. 0,7 l + GB est une édition innovante de la distillerie Boann, située dans la vallée de la Boyne, en Irlande. La distillerie est réputée pour sa production artisanale, l’utilisation d’eau de source pure provenant de la région ainsi que le recours à des alambics traditionnels en cuivre. Avec cette édition issue de la série Whistler, Boann démontre de manière impressionnante comment des méthodes de finition modernes peuvent enrichir le whisky irlandais classique d’arômes captivants.


La base est constituée d’un whisky irlandais blended, assemblage de whiskies de malt et de grain, qui mûrit d’abord dans des fûts ayant contenu du bourbon. Il bénéficie ensuite d’une finition particulière dans des fûts de bière Imperial Stout, qui lui confèrent une profondeur exceptionnelle et de nouvelles nuances gustatives. L'association du whisky et de la bière artisanale donne naissance à un jeu d'arômes captivant mêlant le caractère malté et sucré, des notes torréfiées, du chocolat noir et une texture onctueuse. Avec un taux d’alcool de 43 % vol., ce whisky se révèle puissant, tout en restant souple et équilibré. Présenté dans un élégant coffret cadeau (GB), il est non seulement un véritable délice, mais aussi un cadeau attrayant pour les amateurs de whisky.

Distinctions :

- 91 POINTS chez Whisky Advocate

- 91 POINTS chez Wine Enthusiast

Note de dégustation

Couleur : or profond aux reflets cuivrés.

Nez : malté et sucré, avec des notes de bière brune, de caramel, de cacao et de céréales grillées.

Bouche : Onctueuse et ronde, marquée par des arômes de chocolat, de caramel, de malt, de vanille et une légère note épicée de houblon.

Fin de bouche : moyenne à longue, réconfortante, avec des notes de malt torréfié et une finale douce et épicée.

La Whistler Imperial Stout Finish se déguste parfaitement pure ou avec une goutte d’eau pour mieux faire ressortir ses arômes. Elle est particulièrement intéressante en accord avec une bière stout brune, afin de mettre en valeur leurs points communs. Sur le plan culinaire, elle s'accorde à merveille avec les desserts au chocolat, les noix grillées, les fromages corsés ou les plats au barbecue, où ses notes maltées s’expriment pleinement.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Boann Distillery, Lagavooren, Platin Rd., Drogheda, comté de Meath, A92 X593, Irlande

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Boann

EAN:

5391528252138

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