Le whisky écossais blended « White Heather 21 Years Old » est un assemblage exceptionnel issu de la célèbre maison de Billy Walker, maître assembleur de la distillerie GlenAllachie. Cette cuvée exclusive réunit les meilleurs whiskies single malt et de grain, qui ont mûri pendant plus de deux décennies dans des fûts soigneusement sélectionnés. La marque White Heather s’appuie sur une longue tradition et incarne la perfection artisanale ainsi qu’une sélection exceptionnelle de fûts.

La base de cet assemblage est constituée en grande partie de malts du Speyside, des Highlands et d’Islay, qui mûrissent d’abord dans des fûts de chêne américain, des fûts de xérès et des fûts de bourbon. Après cette première phase de vieillissement, les différents whiskies sont assemblés de main de maître et bénéficient d’une finition supplémentaire dans des puncheons de sherry Pedro Ximénez, des fûts de sherry Oloroso et des fûts neufs de chêne vierge des Appalaches. Ce processus de maturation minutieux confère au White Heather 21 Years sa profondeur et sa complexité remarquables.

Avec un degré d’alcool élevé de 48 % vol., ce whisky est mis en bouteille dans sa couleur naturelle et sans filtration à froid, afin de préserver toute sa palette aromatique. Le White Heather 21 est un assemblage raffiné qui allie la tradition classique du whisky écossais à un vieillissement en fût innovant, s’imposant ainsi comme un choix luxueux pour les connaisseurs exigeants.

Note de dégustation

Couleur : ambre intense aux reflets cuivrés.

Nez : Complexe, avec des notes de miel, de chocolat noir, de raisins secs, d'épices et une subtile touche fumée.

Bouche : Riche et complexe, avec des arômes de fruits secs, de noix grillées, de caramel, de confiture d'orange et de chêne épicé.

Fin de bouche : longue et élégante, avec un équilibre parfait entre douceur, notes épicées de chêne et une touche de fumée tourbée.

Le White Heather 21 ans d’âge dévoile au mieux ses arômes complexes pur ou avec quelques gouttes d’eau, afin d’en révéler encore davantage la profondeur. Accompagnement de luxe, il se marie à merveille avec du chocolat noir, des amandes grillées ou un plateau de fromages raffinés. Il révèle également toute sa personnalité lorsqu’il est dégusté avec un cigare de grande qualité. Parfait pour les occasions spéciales ou comme cadeau exclusif pour les amateurs de whisky.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Kirsch Whisky, Kirsch Import, dans les locaux de Greiwing, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

La distillerie The GlenAllachie

EAN:

5060568320731

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