Le Vermouth Classique de Burschik est un hommage à la culture traditionnelle du Vermouth viennois. Fabriqué selon une recette éprouvée remontant à 1891, ce vermouth associe des vins de première qualité à un mélange raffiné d'herbes, d'épices et de substances amères.

La base est constituée d'un vin blanc autrichien de qualité supérieure, aromatisé avec une sélection soigneusement adaptée de botaniques comme l'absinthe, la racine de gentiane, la coriandre et le zeste d'orange. Le résultat est un vermouth équilibré avec une fine note d'amertume, une douceur élégante et des épices complexes.

Grâce à sa teneur en alcool de 16%, l'arôme se développe de manière particulièrement intense, ce qui fait de ce vermouth un véritable point fort, aussi bien pur que dans les cocktails. La manufacture viennoise Burschik compte parmi les plus anciens producteurs de vermouth d'Autriche et mise sur la perfection artisanale qui se reflète dans chaque bouteille.

Note de dégustation

Dans le verre, le Burschik's Vermouth Klassik se présente dans une teinte or clair avec de légers reflets ambrés. Le nez dévoile des notes fraîches d'agrumes, accompagnées de nuances d'herbes finement épicées et d'une discrète absinthe. La bouche révèle un équilibre harmonieux entre les éléments sucrés et amers, avec des arômes d'écorce d'orange, de vanille, de gentiane et un soupçon de caramel. La finale longue et élégante est complétée par une fine note d'herbes.

Ce vermouth classique convient parfaitement comme apéritif, soit pur sur des glaçons, soit avec un peu de soda et un zeste d'orange. Dans les cocktails, il convainc comme ingrédient raffiné pour un Negroni, un Manhattan ou un Vermouth & Tonic classique. Il peut également être utilisé de manière polyvalente dans la haute cuisine, par exemple pour affiner des sauces ou comme base aromatique pour des créations de cocktails innovantes.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Burschik, Zinckgasse 8, 1150 Vienne, Autriche

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9000336100147

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