Le single malt Glen Scotia Campbeltown 1832 incarne le caractère traditionnel de la région historique de Campbeltown, célèbre pour ses whiskies, et allie fraîcheur maritime, notes fumées subtiles et douceur équilibrée dans un profil global harmonieux. Cette cuvée a d'abord mûri dans des fûts de chêne américain raffinés, avant de bénéficier d'une fin de maturation dans des fûts de sherry Pedro Ximénez. Cette combinaison donne naissance à un single malt qui révèle à la fois des notes épicées et boisées ainsi que des accents fruités, et qui développe une structure agréablement complexe. Sa couleur naturelle, d’un jaune doré, est obtenue sans aucun colorant, et la mise en bouteille s’effectue sans filtration à froid, ce qui permet de préserver pleinement la texture, la profondeur et les arômes authentiques. La présentation dans un coffret cadeau assorti souligne le caractère particulier de cette édition.


Le style de ce single malt de Campbeltown est délibérément épuré et révèle une note tourbée agréable et finement équilibrée. Au nez, les arômes de cendre, de fumée et de caramel s’associent à des notes fraîches d’ananas et de chêne, ainsi qu’à de légères nuances de dattes, de mangue séchée et de gâteau à la vanille. Des sous-notes terreuses, des grains de poivre vert et une touche de cardamome complètent le profil. En bouche, la fumée et le caramel réapparaissent, accompagnés d’une touche de brise salée, de bois, d’un léger goût de charbon et de gâteau à la vanille. De délicates notes de mangue, de cardamome et de poivre vert viennent parachever le profil gustatif. Dans l’ensemble, il se présente comme un whisky agréable, équilibré et doté d’une complexité bien définie, sans douceur excessive ni notes fumées trop dominantes.

Note de dégustation

Couleur : or jaune, couleur naturelle.

Nez : fumée, cendre et caramel, accompagnés d'ananas, de chêne, de dattes, de mangue, de gâteau à la vanille, de saumure, de grains de poivre vert et d'une touche de cardamome.

Bouche : Fumée et caramel avec une touche salée, bois, arômes torréfiés, gâteau à la vanille, poivre vert ainsi que des notes de mangue et de cardamome.

Fin de bouche : de longueur moyenne, marquée par la fumée et la saumure, accompagnée d’une douceur vanillée et d’épices chaudes.

Ce single malt de Campbeltown se marie à merveille avec le poisson fumé, les fruits de mer grillés ou les plats de viande copieux aux arômes de torréfaction, car sa structure fumée et légèrement salée complète idéalement ces mets. Il offre également une combinaison harmonieuse avec des fromages affinés tels que le cheddar ou le gouda corsé. Les desserts aux notes de noisette, les tartelettes au chocolat ou les pâtisseries légèrement épicées s’accordent également à merveille avec ses notes de sherry et de bois. Dégusté pur ou avec quelques gouttes d’eau, il dévoile pleinement ses facettes maritimes et tourbées et offre une longue persistance en bouche.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Pays-Bas, support@saluddistribution.nl

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Glen Scotia

EAN:

5016840371618

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