La Clonakilty Distillery a été fondée en 2017 et se trouve dans la pittoresque ville de Clonakilty, sur la côte sud de l'Irlande. La région autour de la distillerie appartient déjà à la huitième génération de la famille Scully, qui entretient une longue tradition dans la production de spiritueux de qualité. Le climat doux de la côte sud, marqué par l'air frais de l'Atlantique, crée d'excellentes conditions pour la culture des céréales nécessaires. L'association d'ingrédients régionaux et de techniques de distillation ultramodernes donne naissance à un caractère unique qui fait de Clonakilty une adresse remarquable pour les amateurs de spiritueux raffinés.

Clonakilty GALLEY HEAD est un whisky single malt qui vieillit dans des entrepôts pittoresques au bord de l'Atlantique. Cette situation exceptionnelle lui confère une note maritime unique et assure une influence particulière sur le processus de maturation. Le whisky reçoit une finition spéciale dans d'anciens fûts de vin rouge de Bordeaux, préalablement raclés et grillés à nouveau.

Le résultat est un whisky harmonieux et corsé qui combine la tradition de la distillerie Clonakilty avec des méthodes de maturation innovantes.

Note de dégustation

Couleur : ambre.

Nez : Fruité de fruits rouges, notes de cacao.

Goût : Fruits rouges mûrs, chocolat noir, nuances de réglisse.

Finale : Longue, épicée, chocolat noir.

Convient parfaitement pur, sur glace ou comme ingrédient dans un cocktail.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Blum Beverages e.U., Bergwerkstraße 187, 2640 Enzenreith, Autriche, j.blum@blum-beverages.com

Fabricant/Distillerie :

Clonakilty Distillery

EAN:

745125357041

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