Le Polz Brut Rosé 12 % vol., 0,75 l, est un vin mousseux élégant issu du célèbre domaine viticole Polz, situé dans le sud de la Styrie, en Autriche. Fondé en 1896, ce domaine est réputé pour ses vins d'exception, qui bénéficient des conditions climatiques idéales et de la nature particulière des sols de la région. Dirigé par la quatrième génération, il accorde une grande importance au développement durable et à un travail manuel minutieux. Le Polz Brut Rosé est issu d’une cuvée finement équilibrée de Pinot Noir et de Zweigelt, caractérisée par des vendanges sélectives et une vinification précise menée par Christoph Polz.

Ce vin mousseux offre un aperçu authentique du terroir de la Styrie du Sud, où la fraîcheur et l'élégance de la région se ressentent à chaque gorgée. Après un vieillissement soigné, le Polz Brut Rosé est mis en bouteille et scellé avec un bouchon en liège naturel afin de préserver la pureté et la qualité du vin. Avec son caractère vif et son perlage fin, ce Brut Rosé accompagne à merveille les occasions festives et les repas raffinés.

Note de dégustation

Dans le verre, le Polz Brut Rosé se présente sous la forme d’un rosé clair et délicat, parsemé de bulles vives et fines. Au nez, il dégage un bouquet élégant de fruits rouges frais, tels que la fraise et la framboise, accompagné de notes florales et d’une touche d’agrumes. En bouche, le Brut Rosé révèle une merveilleuse fraîcheur, associée à un onctuosité raffinée et à un équilibre harmonieux entre le fruit et la minéralité. La finale est rafraîchissante et longue, avec une subtile note épicée qui vient parachever l’expérience gustative.

Température de dégustation : 8-10 °C

Le Polz Brut Rosé est idéal à l’apéritif et se marie parfaitement avec des entrées légères telles que le tartare de saumon ou le carpaccio. Ce vin mousseux est également un excellent choix pour accompagner le poisson grillé, les fruits de mer ou les plats à base de volaille. Le Brut Rosé s’accorde également à merveille avec des fromages doux tels que le fromage de chèvre ou le brie. Idéal pour les occasions spéciales ou pour accompagner avec style un dîner raffiné.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Weingut Polz GmbH, Am Grassnitzberg 39, 8472 Straß en Styrie, Autriche, weingut@weingutpolz.at

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9007899603849

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