Le Glenfiddich 50 Years Old TIME SERIES 2020 est un whisky d'exception qui incarne la tradition de la distillerie Glenfiddich. Fabriqué selon la même méthode que celle utilisée en 1887 lors de l'ouverture de la distillerie, ce single malt vieilli 50 ans est le fruit d'un processus s'étalant sur plusieurs décennies, au cours duquel seuls les meilleurs fûts ont été sélectionnés.

Ce whisky est issu d’un assemblage de trois fûts de chêne américain qui ont mûri dans le même entrepôt. La première maturation a débuté en 1966, les deux autres en 1968. Après une surveillance constante, seuls trois fûts ayant atteint l’âge requis pour une maturation supplémentaire ont été sélectionnés. En 2018, les fûts ont été assemblés puis transvasés dans des fûts de deuxième remplissage, avant d’être mis en bouteille en 2020.

L’emballage reflète le caractère unique de ce whisky : les données climatiques des 50 dernières années, recueillies sur le lieu de vieillissement, ont été intégrées au design de l’emballage en aluminium. L’artiste spécialisé dans les données, Manuel Jiménez Garcia, s’est servi de ces données pour créer une impressionnante structure en 3D qui reflète les conditions climatiques.

Ce Glenfiddich 50 Years Old est une véritable pièce de collection et un temps fort de la gamme Time Series pour les amateurs de whisky et les collectionneurs.

Cet article sera disponible à partir d’octobre 2022. Votre achat vaut précommande ferme.

Note de dégustation

Couleur : or profond et chaleureux, avec de légers reflets ambrés.

Nez : Arômes complexes de bois vieilli, de fruits secs tels que les figues et les prunes, complétés par des notes épicées de cannelle et de clou de girofle, ainsi qu’une délicate touche de vanille.

Bouche : Corsée et ronde, avec des notes intenses de fruits secs, de caramel, de miel et une fine touche boisée, accompagnées d'épices chaudes et d'une pointe de piquant.

Fin de bouche : Longue et douce, avec une note épicée élégante et une touche fruitée sucrée qui persiste lentement en bouche.

Le Glenfiddich 50 Years Old se déguste à merveille pur, afin d’apprécier pleinement la complexité et la profondeur de ce whisky vieilli 50 ans. Il se marie parfaitement avec des fromages affinés tels que le Comté, le Gruyère ou le Roquefort, ainsi qu’avec du chocolat noir ou des desserts fruités comme la crème brûlée. Dégustez également ce whisky en digestif, accompagné d’un cigare raffiné, afin de mettre parfaitement en valeur ses arômes.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Fabricant/Distillerie :

La distillerie Glenfiddich

EAN:

5010327385273

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