La distillerie Domaines Francis Abécassis est située à Claix, dans la région Auvergne-Rhône-Alpes, en France. Son cognac est reconnu comme « Single Estate » depuis la fin des années 90.

La distillerie possède un vignoble de 280 hectares, réparti entre les régions de la Grande Champagne, de la Petite Champagne et des Fins Bois. La marque Leyrat est produite par les Domaines Francis Abécassis.

Le cognac Leyrat X.O. Hors D'Âge Single Estate est issu d'un assemblage d'eaux-de-vie exclusives provenant de la région des Fins Bois. Ce cognac est élevé pendant au moins 30 ans. Certaines des eaux-de-vie qui le composent ont 40, 50 ou 100 ans d'âge.

Le cognac vieillit entre 6 et 12 mois dans des fûts de chêne du Limousin. Il passe ensuite 4 à 12 ans supplémentaires dans des fûts légèrement plus anciens. Enfin, il est transvasé dans un vieux fût en bois.

Distinctions :

- New York International Spirits Competition 2015 – Médaille d’argent

- The Cognac Masters 2014 – Médaille d'argent

- Spirits Challenge 2012 – Médaille d’or

Note de dégustation

Couleur : or ancien.

Nez : Complexe, épicé, avec des notes de bois, de noix, de caramel au beurre, de feuillage, d'Ingwerer et de noix de muscade.

Bouche : Corsé, souple, sec, avec des notes de vanille.

Fin de bouche : Longue.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Domaines Francis Abécassis, Domaine de Chez Maillard, 1 route du Ménager, 16440 Claix, France, contact@abk6-cognac.com

Fabricant/Distillerie :

Domaines Francis Abécassis

EAN:

3459280008263

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