La distillerie Balvenie, qui produit du whisky haut de gamme depuis 1892, conserve encore aujourd'hui de nombreuses méthodes traditionnelles dans son processus de production. Ainsi, l'orge est toujours cultivée sur place, et la distillerie utilise un plancher à malt traditionnel – une rareté dans l'industrie moderne du whisky. De plus, Balvenie emploie sa propre équipe de tonneliers, chargés de l’entretien et de la réparation des fûts afin de garantir une qualité optimale tout au long du processus de vieillissement.

La fabrication du Balvenie 15 Years Madeira est un processus exigeant, mené avec le plus grand soin et le plus grand dévouement. Ce whisky est élaboré selon des méthodes traditionnelles, dans lesquelles l’orge, tournaillée à la main et maltée sur place, joue un rôle central. Une fois le distillat distillé dans des alambics en cuivre, ce qui contribue à préserver les arômes authentiques, le whisky est soigneusement élevé.

Au cours de cette phase de maturation, le whisky fait l’objet d’une surveillance constante afin de garantir qu’il atteigne la qualité souhaitée. Enfin, il est affiné afin d’obtenir un whisky parfaitement équilibré et de grande qualité, qui reflète à chaque goutte tant le savoir-faire artisanal que l’héritage de la distillerie Balvenie.

Note de dégustation

Couleur : ambrée.

Nez : fruité, avec des notes de cassis et de mûres.

Bouche : Douce, sucrée, avec des notes de pêches mûres, d'oranges, de noisettes et de chêne.

Fin de bouche : longue.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Fabricant/Distillerie :

La distillerie Balvenie

EAN:

5010327505022

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