Le Balvenie 16 ans d'âge French Oak est un whisky d'exception issu de la distillerie Balvenie, riche d'une longue tradition, qui produit du whisky de grande qualité en Écosse depuis 1892. Réputée pour son attachement à l'artisanat, la distillerie conserve encore aujourd'hui de nombreuses méthodes traditionnelles dans son processus de production. Ainsi, l'orge est toujours cultivée sur place, et la distillerie utilise un plancher à malt traditionnel, ce qui est une rareté dans l'industrie moderne du whisky. De plus, l’équipe interne de tonneliers assure l’entretien et la réparation des fûts afin de garantir une qualité optimale tout au long du processus de vieillissement.

Le Balvenie 16 ans d’âge French Oak se distingue par un vieillissement en fûts particulier. Ce whisky est d’abord élevé dans des fûts de chêne classiques, avant d’être transféré dans des fûts de Pineau des Charentes provenant des vignobles français pour la finition. Ces fûts sont extrêmement rares dans l’industrie du whisky et confèrent à celui-ci une note complexe et incomparable. La combinaison d’un vieillissement traditionnel et d’une finition innovante distingue nettement le Balvenie 16 ans French Oak des autres embouteillages et garantit une expérience gustative unique.

Avec un taux d’alcool de 47,6 % vol., ce whisky se révèle puissant et intense, avec un équilibre particulier entre des notes fruitées et boisées, que la finition en fûts français vient encore renforcer.

Note de dégustation

Couleur : Or profond aux reflets dorés.

Nez : Une combinaison d'agrumes frais, de miel mûr et de vanille, accompagnée d'une subtile note boisée et d'un soupçon de fruits secs.

Bouche : Corsée et onctueuse, avec un mélange harmonieux d'arômes fruités de pomme, de poire et de prune, accompagnés d'une légère note boisée et d'épices chaudes. La finale lui confère une légère douceur et une belle complexité grâce au chêne français.

Finale : Longue et ronde, avec une agréable note boisée accompagnée d’une douceur fruitée et d’une discrète note vanillée.

Le Balvenie 16 ans d’âge French Oak se déguste à merveille pur ou avec un petit trait d’eau pour faire s’épanouir davantage ses arômes. Il se marie à merveille avec des fromages affinés comme le comté ou le gouda, et s'accorde tout aussi bien avec des viandes grillées, des plats au barbecue ou du chocolat noir. Pour une expérience gustative particulièrement intense, ce whisky peut également être dégusté avec des desserts fruités tels qu'une tarte aux pommes ou une crème brûlée.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Fabricant/Distillerie :

La distillerie Balvenie

EAN:

5010327525464

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