En 1851, Charles Heidsieck a pris le risque de fonder sa propre maison de champagne : Charles Heidsieck Champagne. En très peu de temps, il s'est fait un nom avec ses vins exceptionnels.

Pour la maturation et le stockage de ses champagnes, il s'est installé dans des caves historiques souterraines de craie dans la ville française de Reims. Ces caves uniques en leur genre sont aujourd'hui inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO. Grâce à l'humidité élevée de l'air et à l'obscurité qui y règne, les caves de craie sont un lieu idéal pour la maturation des champagnes Heidsieck.

Afin d'améliorer la qualité, les jus de raisin proviennent du premier pressurage et le champagne bénéficie ainsi d'une maturation lente et longue de 3 à 4 ans.

Distinctions :

- 93 points sur 100 Falstaff

- 92 points sur 100 Robert Parker Wine Advocate

Note de dégustation

Jaune doré clair dans le verre. Au nez, un délicat parfum de brioche et d'abricots. Ce parfum est accompagné d'amandes. En bouche, de la finesse avec une douceur discrète et une minéralité agréable. Longue persistance en bouche.

Cépages : Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier.

Elevage : Plus de 4 ans en cave de craie.

Bouchon : Bouchon en liège naturel.

Température de dégustation : 8-10°C.

Convient parfaitement comme apéritif.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Autriche, wein@morandell.com

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

3037900003678

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