Eau-de-vie de fruits Pfanner du lac de Constance, 35 % vol., 0,7 l online kaufen

L'eau-de-vie de fruits Pfanner du lac de Constance est une liqueur de fruits autrichienne classique, dont le caractère est marqué par des pommes et des poires soigneusement sélectionnées dans la région du lac de Constance. Le climat particulier qui règne autour du lac de Constance offre des conditions favorables à la culture des fruits et favorise une maturation homogène des fruits. Pour cette spécialité de Pfanner, des pommes et des poires de premier choix sont transformées puis soigneusement distillées afin de transmettre le plus fidèlement possible leur fruité caractéristique au distillat. La combinaison de ces deux variétés de fruits constitue la base d’un style équilibré, où la fraîcheur de la pomme s’allie aux arômes plus doux et plus mûrs de la poire. Pfanner propose ainsi une interprétation particulièrement sobre et raffinée de l’eau-de-vie de fruits traditionnelle du lac de Constance.

La distillerie privée Pfanner est étroitement liée à la région du lac de Constance et possède une longue expérience dans la transformation et la distillation des fruits. Dans l’eau-de-vie de fruits Pfanner 35 %, les matières premières et leur origine régionale occupent délibérément le devant de la scène. Une distillation soignée permet d’obtenir une eau-de-vie limpide au caractère prononcé de fruits à pépins, qui se prête aussi bien à une dégustation classique en digestif qu’à des moments de plaisir traditionnels. Avec un taux d’alcool de 35 % et conditionnée en bouteille de 0,7 litre, l’eau-de-vie de fruits Pfanner du lac de Constance se présente comme une spécialité autrichienne polyvalente destinée aux amateurs de distillats de pomme et de poire.

Note de dégustation

Couleur : limpide.

Nez : Fruité et net, avec des arômes de pommes et de poires mûres, accompagnés de notes fraîches et délicatement sucrées de fruits à pépins.

Bouche : Harmonieux et équilibré, avec des arômes juteux de pomme, des notes douces de poire et une structure agréablement douce.

Fin de bouche : Longue et fruitée, avec de fines notes de pomme et de poire ainsi qu'une finale claire et harmonieuse.

L'eau-de-vie de fruits Pfanner du lac de Constance est particulièrement adaptée comme digestif classique après des plats copieux ou traditionnels et doit être servie à une température comprise entre 14 et 16 °C environ. Cette eau-de-vie de fruits se marie bien avec un plateau de fromages, un fromage de montagne doux, des noix ou du jambon séché à l’air. Son caractère fruité s’accorde également très bien avec le strudel aux pommes, le gâteau aux poires et d’autres desserts à base de fruits à pépins. Pour apprécier pleinement les arômes de pomme et de poire, il est particulièrement recommandé de le déguster pur.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Pfanner & Gutmann Getränke GmbH, Alte Landstraße 10, 6923 Lauterach, Autriche, office@pfanner-weine.com

Fabricant/Distillerie :

Boissons Pfanner & Gutmann

EAN:

90069895

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