Laphroaig 34 ans d'âge « The Ian Hunter Story » Tome 4 : Malt Master 46,2 % vol. 0,7 l dans un coffret cadeau

Le Laphroaig 34 ans d’âge « The Ian Hunter Story, tome 4 : Malt Master » est le quatrième volet de la série exclusive « Ian Hunter Story » ; il a été lancé en 2022 en tant qu’édition de collection rare par la distillerie Laphroaig, riche en traditions, située sur l’île d’Islay. Cette série rend hommage à Ian Hunter, l’une des personnalités les plus marquantes de l’histoire de la distillerie. Le « Book 4 : Malt Master » rappelle notamment son influence dans la mise en place et le développement des étages de maltage de la distillerie, qui jouent encore aujourd’hui un rôle essentiel dans le style caractéristique de Laphroaig. Pour cet exceptionnel whisky single malt d’Islay de 34 ans d’âge, on a utilisé de l’orge maltée sur les propres planchers de maltage de la distillerie. Cette cuvée établit ainsi un lien direct entre le travail historique d’Ian Hunter et les méthodes de production perpétuées jusqu’à aujourd’hui.


Le Laphroaig 34 Years Old Book 4 a d’abord mûri pendant de nombreuses années dans des fûts de chêne blanc américain, puis a bénéficié d’une finition dans des fûts de sherry Oloroso sélectionnés. Cette durée de vieillissement exceptionnellement longue allie ainsi le caractère maritime et fumé typique de Laphroaig aux influences d’un long vieillissement en fûts de chêne et de la finition finale en fûts de sherry. Ce single malt rare d’Islay est mis en bouteille à 46,2 % dans une bouteille de 0,7 l, accompagnée d’un coffret cadeau haut de gamme. Quatrième édition d’une série destinée aux collectionneurs, ce whisky allie un âge de 34 ans, de l’orge maltée au sol, du chêne blanc américain et une finition en fûts de sherry Oloroso pour former une cuvée Laphroaig exceptionnelle, étroitement liée à l’histoire de la distillerie.

Note de dégustation

Couleur : d'or foncé à ambré.

Nez : Complexe et mûr, avec de fines notes de tourbe fumée, de fruits secs et de chêne épicé, accompagnées de notes sucrées de sherry et de touches marines.

Bouche : Corsée et complexe, avec des arômes de chêne mûr, de fruits noirs et une douceur raffinée, associés à la fumée caractéristique de Laphroaig et à des notes épicées d’Oloroso.

Fin de bouche : Très longue et complexe, avec des notes de fumée tourbée, de chêne mûr, de fruits noirs et une note épicée, sèche et réconfortante.

En raison de son âge avancé et de son vieillissement en fût particulier, le Laphroaig 34 ans d’âge « The Ian Hunter Story Book 4 » se déguste de préférence pur, à température ambiante. Quelques gouttes d’eau plate peuvent aider à révéler d’autres facettes de ce single malt longuement vieilli. Côté gastronomie, il s’accorde bien avec du chocolat noir à forte teneur en cacao, des noix grillées ou des fromages affinés corsés, même si, pour une édition de collection telle que celle-ci, le plaisir pur et simple reste clairement au premier plan. Ce whisky est particulièrement adapté aux occasions spéciales ou à une dégustation ciblée de cuvées Laphroaig d’importance historique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Suntory Global Spirits Austria GmbH, Rotenturmstraße 27/6, 1010 Vienne, Autriche, office@beamsuntory.at

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Laphroaig

EAN:

5010019640901

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